Veste, kaj je na vašem krožniku
Suha čičerika
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 21 g 42%
- Ogljikovi hidrati 56 g 20%
- Maščobe 5,5 g 7%
- Nasičene maščobe 0,4 g 2%
- Vlaknine 16 g 55%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 21 g | 56 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | – | 10 g | 28 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | – | 31 g | 84 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | – | 42 g | 112 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | – | 52 g | 140 g | 14 g |
Podobna živila
- Čičerikazrela semena, surova378 kcal / 100 g
- Suhi grahsurovo303 kcal / 100 g
- Cela čičerika Kabulistročnice, suh, surov320 kcal / 100 g
- Čičerika v čokoladisušena440 kcal / 100 g
- Sušeni grahsurovo336 kcal / 100 g
- Chickpeas dry286 kcal / 100 g
- Deljena čičerika Kabulistročnice, suh, surov325 kcal / 100 g
- Čičerikini prigrizkiposušeni, s soljo376 kcal / 100 g
- Chick pea350 kcal / 100 g
- Cel čičerikin bengalski grah287 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Suha čičerika
Kako dolgo moraš namakati suho čičeriko?
Preberi jo, speri in namakaj v veliki količini hladne vode od 8 do 12 ur, saj se močno napne. Nato vodo odlij in čičeriko pred kuhanjem še enkrat speri.
Kako dolgo se kuha suha čičerika?
Po namakanju jo kuhaj v sveži vodi pri rahlem vrenju približno 60 do 90 minut, da se zrna zlahka zmečkajo med prsti. V loncu na pritisk je običajno kuhana v 20 do 30 minutah po vzpostavitvi tlaka.
Kako iz suhe čičerike pripraviš hrustljav prigrizek?
Najprej jo namoči in skuhaj do mehkega, nato jo dobro odcedi in osuši. Zmešaj jo z malo olja in začimbami ter peci pri 200 °C približno 30 do 40 minut; med peko jo enkrat premešaj.
Kako shraniš suho čičeriko?
Hrani jo v dobro zaprti posodi na hladnem in suhem mestu, stran od sonca in vlage. Kuhano čičeriko ohladi, shrani v zaprti posodi v hladilniku in porabi v treh do štirih dneh.
V katerih jedeh se uporablja suha čičerika?
Iz kuhane čičerike pripravi humus ali falafel, dodaj jo v enolončnico, kari in solato. Za falafel jo po namakanju zmelji surovo, ne uporabljaj že kuhane, saj se zmes sicer težje oblikuje.
Ali lahko suho čičeriko ješ surovo?
Ne: suha zrna so trda, namakanje pa jih ne skuha. Pred jedjo jih vedno skuhaj do mehkega; tudi surove mase za falafel ne pokušaj.
Koliko beljakovin in vlaknin vsebuje suha čičerika?
V 21 g beljakovin in 16 g vlaknin; po kuhanju se zaradi vode hranilne vrednosti na 100 g spremenijo.
Vir: BEDCA (Spain) 1675 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
