Veste, kaj je na vašem krožniku
Skuša
Kalorije in hranilne vrednosti
v konzervi, vloženo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Beljakovine 15 g 30%
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 17 g 21%
- Nasičene maščobe 3,7 g 19%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 15 g | 0 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 7,5 g | 0 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | – | 22 g | 0 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | – | 30 g | 0 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | – | 37 g | 0 g | 42 g |
Podobna živila
- Atlantska skušasurovo205 kcal / 100 g
- Kraljeva skušasurovo105 kcal / 100 g
- Skuša v slanici177 kcal / 100 g
- Španska skušasurovo139 kcal / 100 g
- File skušev olju, konzervirana324 kcal / 100 g
- Sardine v konzerviv marinadi131 kcal / 100 g
- Šarunv pločevinki, odcejene trdne snovi156 kcal / 100 g
- Pečeni filet skušev omaki konzervirano, odcejeno259 kcal / 100 g
- Dagnjav marinadi167 kcal / 100 g
- Meso skušesamo, dimljeno301 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Skuša
Kako spečeš skušo v pečici?
Celo očiščeno skušo osuši, zareži kožo in jo začini s soljo, poprom ter rezinami limone. Peci jo pri 200 °C približno 18–20 minut; gotova je, ko se meso ob hrbtenici zlahka loči z vilicami.
Kako spečeš skušo na žaru, da se ne prime?
Kožo osuši in jo rahlo premaži z oljem, rešetko pa dobro segrej in očisti. Celo skušo peci približno 4–5 minut na vsaki strani, nato jo obrni s široko lopatico.
Kako izbereš svežo skušo?
Išči čvrsto, sijočo ribo z bistrimi očmi in vonjem po morju, ne po amonijaku. Skuša se hitro kvari, zato jo kupi proti koncu nakupa in jo čim prej ohladi.
Kako dolgo lahko skuša stoji v hladilniku?
Svežo skušo shrani pokrito na najhladnejšem delu hladilnika in jo pripravi še isti dan ali najpozneje naslednji dan. Za daljše shranjevanje jo dobro zavij in zamrzni.
S čim se skuša dobro poda?
Njeno mastnejše meso lepo uravnotežijo limona, kis, gorčica in sveža zelišča. Postrezi jo s krompirjem, fižolom ali hrustljavo solato; dobro se obnese tudi v marinadi z oljčnim oljem in česnom.
Ali lahko skušo jem surovo?
Surove skuše ne pripravljaj iz običajne sveže ribe, saj lahko vsebuje parazite. Za surovo jed uporabi le ribo, ki je bila ustrezno pripravljena za tak način uživanja.
Vir: BEDCA (Spain) 549 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
