Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščanec tikka
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 145 kcal —
- Beljakovine 26 g 52%
- Ogljikovi hidrati 0,3 g 0%
- Maščobe 4,3 g 6%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0,3 g —
- Natrij 190 mg 8%
- Holesterol 65,1 mg 22%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 13,4 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 19,6 µg 16%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 9 mg 56%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folati (B9) 15,7 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
Minerali
- Kalcij 12 mg 1%
- Železo 0,53 mg 3%
- Magnezij 30,6 mg 7%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalij 449 mg 10%
- Cink 0,84 mg 8%
- Baker 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,6 µg 50%
- Jod 17,1 µg 11%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0,7 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0,8 g | 11 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Piščanec tikka
Kako pripraviš piščanec tikka doma?
Piščanca nareži na grižljaj velike kose in ga vsaj eno uro mariniraj v jogurtu, limoninem soku, česnu, ingverju ter začimbah, kot so garam masala, kumina in paprika. Kose natakni na nabodala in jih peci na močno segretem žaru ali pod žarom v pečici, da se zapečejo, sredica pa doseže 75 °C.
Kako dolgo se peče piščanec tikka?
Majhni kosi na žaru ali pod žarom v pečici navadno potrebujejo približno 10–15 minut; med peko jih enkrat obrni. Najzanesljiveje preveri, da sredica najdebelejšega kosa doseže 75 °C.
Ali je piščanec tikka zelo pekoč?
Ni nujno: pekočino določa predvsem količina čilija v marinadi. Za blažjo različico uporabi papriko namesto čilija, po peki pa ga postrezi z jogurtovo omako.
S čim postrežeš piščanec tikka?
Odlično se poda k rižu basmati, ploščatemu kruhu naan, čebulni solati in omaki raita. Piščanec tikka je lahko tudi nadev za zavitek ali dodatek solati.
Kakšna je razlika med piščancem tikka in piščančjo tikka masalo?
Piščanec tikka so marinirani kosi mesa, pečeni na žaru ali v pečici, praviloma brez omake. Tikka masala pa je jed, v kateri kose tikke postrežejo v začinjeni, pogosto paradižnikovi omaki.
Kako varno shraniš ostanke piščanca tikka?
Ostanke čim prej prestavi v pokrito posodo in jih shrani v hladilniku; porabi jih v treh do štirih dneh. Pogrej jih, da so vroči tudi v sredini, in jih ne pogrevaj večkrat.
Ali lahko piščanec tikka spečeš v pečici?
Lahko: nabodala položi na pekač in jih peci pri 220 °C približno 15–20 minut, vmes pa jih obrni. Za bolj zapečeno površino jih zadnji dve do tri minute postavi pod žar v pečici.
Je piščanec tikka bogat z beljakovinami?
Da, piščanec tikka je bogat z beljakovinami: 100 g vsebuje 26 g. Vsebuje tudi veliko vitamina B3, saj njegova količina presega 30 % dnevne vrednosti na 100 g.
Vir: Fineli (Finland) 31467 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
