Veste, kaj je na vašem krožniku
Goveja mesna kroglica
Kalorije in hranilne vrednosti
surova, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 168 kcal —
- Beljakovine 14 g 27%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 7,4 g 10%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 14 g | 12 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6,8 g | 5,9 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 20 g | 18 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 27 g | 23 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 34 g | 29 g | 19 g |
Podobna živila
- Kroglica iz mlete govedinesurova, z jajcem in drobtinami230 kcal / 100 g
- Goveji kroketsurov, s soljo, zamrznjen244 kcal / 100 g
- Goveji kibbehsurov, soljen107 kcal / 100 g
- Perutna mesna kroglicasurova, industrijsko pripravljena, s soljo202 kcal / 100 g
- Zmes za mesne krogliceza mesne kroglice, surova216 kcal / 100 g
- Goveje polpeteocvrte299 kcal / 100 g
- Mesna kroglicagovedina in svinjina z jajcem, pečena262 kcal / 100 g
- Goveje mesne krogliceocvrte171 kcal / 100 g
- Govedinasurovo128 kcal / 100 g
- Svinjska mesna kroglicasurova, z jajcem, z drobtinami187 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Goveja mesna kroglica
Kako spečeš goveje mesne kroglice, da ostanejo sočne?
Oblikuj kroglice, velike približno kot oreh, in jih peci na pekaču pri 200 °C približno 15–20 minut; sredica naj doseže 71 °C. Za bolj zapečeno skorjico jih pred peko na hitro popeči v ponvi.
Kako preprečiš, da bi goveje mesne kroglice razpadle?
Mleto govedino nežno premešaj z jajcem in drobtinami ter mešanice ne tlači predolgo. Pred pečenjem oblikovane kroglice za približno 20 minut postavi v hladilnik.
Kako dolgo lahko hraniš kuhane goveje mesne kroglice?
V zaprti posodi jih v hladilniku porabi v treh do štirih dneh. Če jih ne boš pojedel pravočasno, jih zamrzni; za najboljšo teksturo jih pred zamrzovanjem ohladi v hladilniku.
S čim postrežeš goveje mesne kroglice?
Odlične so v paradižnikovi omaki s testeninami, pa tudi s pire krompirjem, rižem ali polento. Omaki dodaj česen in zelišča, kroglice pa v njej dokončaj, da vpijejo okus.
Ali so goveje mesne kroglice enake govejim polpetam?
Ne: kroglice so majhne in navadno postrežene v omaki ali kot del juhe, polpete pa so ploščate in se pogosto ponudijo v kruhu ali s prilogo. Goveje polpete imajo 198 kcal na 100 g.
Ali lahko goveje mesne kroglice pripraviš vnaprej?
Da. Surove oblikovane kroglice lahko pokrite hraniš v hladilniku do naslednjega dne ali jih zamrzneš v eni plasti; ko otrdijo, jih prestavi v vrečko ali posodo.
Koliko beljakovin vsebuje goveja mesna kroglica?
Sto gramov vsebuje 14 g beljakovin. Količina na krožniku je odvisna od velikosti kroglic in tega, koliko jih poješ.
Vir: tbca BRC0003F · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
