Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščančja tikka masala
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 121 kcal —
- Beljakovine 20 g 40%
- Ogljikovi hidrati 2,4 g 1%
- Maščobe 3,3 g 4%
- Nasičene maščobe 1,8 g 9%
- Vlaknine 0,1 g 0%
- Sladkorji 1,2 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 20 g | 2,4 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 10 g | 1,2 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 30 g | 3,6 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 40 g | 4,8 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 51 g | 6 g | 8,3 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Piščančja tikka masala
Kako pripraviš piščančjo tikka masalo doma?
Piščanca nareži na kose, ga vsaj pol ure mariniraj v jogurtu z garam masalo, česnom, ingverjem in limono, nato ga na hitro popeci na močnem ognju ali pod žarom. Kose dodaj v omako iz paradižnika, začimb in smetane ter jih kuhaj, dokler niso povsem pečeni.
Kako preprečiš, da se smetana v omaki za piščančjo tikka masalo sesiri?
Ko je paradižnikova omaka kuhana, zmanjšaj ogenj in smetano vmešaj počasi. Po dodatku naj omaka le nežno brbota; močno vretje lahko povzroči sesirjenje.
S čim postrežeš piščančjo tikka masalo?
Najpogosteje jo postrežeš z basmati rižem ali toplim naanom, ki popivna omako. Dobro se prileže tudi raita iz jogurta in kumare, zlasti če je jed precej začinjena.
Ali lahko piščančjo tikka masalo zamrzneš?
Lahko jo zamrzneš v dobro zaprti posodi, ko se ohladi; za najboljšo teksturo jo porabi v nekaj mesecih. Čez noč jo odtajaj v hladilniku in jo med pogrevanjem dobro premešaj, saj se lahko smetanova omaka nekoliko loči.
Kakšna je razlika med piščančjo tikka masalo in piščancem na maslu?
Obe jedi imata paradižnikovo omako in nežno začinjene kose piščanca, vendar je piščanec na maslu navadno bolj maslen in kremast. Tikka masala ima pogosto izrazitejšo mešanico začimb in lahko tudi bolj pečen okus piščanca.
Kako veš, da je piščanec v piščančji tikka masali pečen?
Najzanesljiveje je, da najdebelejši kos v sredini doseže 75 °C. Če nimaš kuhinjskega termometra, prereži kos: sredica ne sme biti rožnata, meso pa mora biti vroče in sočno.
Kaj pomeni beseda »tikka« v imenu jedi?
»Tikka« se nanaša na majhne koščke mesa, običajno marinirane in pečene. Pri piščančji tikka masali so to koščki piščanca, postreženi v začinjeni omaki.
Vir: slv 6391 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
