Veste, kaj je na vašem krožniku
Pečen krompir
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjeno, nepripravljeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 127 kcal —
- Beljakovine 2,2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 24 g 9%
- Maščobe 1,8 g 2%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 2,6 g 9%
- Sladkorji 0,7 g —
- Natrij 298 mg 13%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 1,7 mg 2%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Kalij 450 mg 10%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
Podobna živila
- Pečen sladki krompirzamrznjeno, pečeno100 kcal / 100 g
- Pečen rumen krompirdodan sol pri obdelavi, zamrznjeno, nepripravljeno119 kcal / 100 g
- Pomfritvalovito narezani, zamrznjeni113 kcal / 100 g
- Krompirjeve rezinekosi, zamrznjeni, nepripravljeni134 kcal / 100 g
- Krompirneolupljen, globoko zamrznjen, pečen114 kcal / 100 g
- Zamrznjen predpraznjen krompir269 kcal / 100 g
- Celi krompirzamrznjeno, celi, kuhani, odcejeni, s solju63 kcal / 100 g
- Krompirjevi kroketizamrznjeno, surovo164 kcal / 100 g
- Krompirjevi izdelkioblikovano, zamrznuto, pečeno190 kcal / 100 g
- Zelenjavni pomfritpredhodno ocvrte, zamrznjene, nepripravljene142 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pečen krompir
Kako spečeš krompir, da je zunaj hrustljav in znotraj mehak?
Krompir nareži na enako velike kose, jih približno 8 minut kuhaj v slani vodi in dobro odcedi. Pretresi jih, da se površina nekoliko razrahlja, nato jih razporedi po vročem pekaču z malo olja in peci pri 220 °C približno 35–45 minut; med peko jih enkrat obrni.
Ali je treba krompir pred peko olupiti?
Ni treba: krompir s tanko, dobro oprano lupino se lepo speče in ostane čvrst. Če ga olupiš, ga nareži na enako velike kose, da se spečejo hkrati.
Kateri krompir je najboljši za peko v pečici?
Za mehko sredico in lepo zapečeno površino izberi moknat krompir, ki se med peko hitreje zmehča. Čvrstejši krompir bolje ohrani obliko, zato je primeren za kose, ki jih želiš postreči cele.
Kako shraniš pečen krompir in ga pogreješ?
Ostanke ohladi in jih v zaprti posodi shrani v hladilniku; porabi jih v treh do štirih dneh. Za bolj hrustljavo skorjo jih pogrej v pečici pri 200 °C približno 10–15 minut, ne v mikrovalovni pečici.
S čim postrežeš pečen krompir?
Odlično se poda k pečenemu mesu ali zelenjavi, ob njem pa lahko ponudiš zeliščno skuto, jogurtovo omako ali kislo smetano. Uporabiš ga lahko tudi v krompirjevi solati ali kot osnovo za pečen krompir z nadevom.
Kakšna je razlika med pečenim krompirjem in pomfrijem?
Pečen krompir vsebuje 127 kcal na 100 g, pomfrit pa 146 kcal na 100 g. Pomfrit je praviloma narezan na palčke in ocvrt, pečen krompir pa se pripravi v pečici z manj dodane maščobe.
Vir: Canadian Nutrient File 7220 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
