Veste, kaj je na vašem krožniku
Celi krompir
Kalorije in hranilne vrednosti
zamrznjeno, celi, kuhani, odcejeni, s solju
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 63 kcal —
- Beljakovine 2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 13 g 5%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Natrij 256 mg 11%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9,4 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folati (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 7 mg 1%
- Železo 0,84 mg 5%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalij 287 mg 6%
- Cink 0,25 mg 2%
- Baker 0,08 mg 9%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 2 g | 13 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 3 g | 19 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 4 g | 25 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 5 g | 31 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Zamrznjena cela čebulakuhano, prevreto, odcedjeno, s soljo26 kcal / 100 g
- Kuhana krompirjeva sredicakuhano v olupku, s soljo87 kcal / 100 g
- Meso kuhanega krompirjakuhano brez olupka, s soljo86 kcal / 100 g
- Krompirkuhan
- Pečen krompirmeso in lupina, s soljo93 kcal / 100 g
- Olupki kuhanega krompirjakuhano v olupku, s soljo78 kcal / 100 g
- Krompir iz mikrovalovne pečicekuhan, v olupku, olupki s soljo132 kcal / 100 g
- Konzerviran krompirodcedjene trdne snovi, nesoljeno60 kcal / 100 g
- Pomfritzamrznjen, delno ocvrt, pripravljen, segret v pečici, s soljo218 kcal / 100 g
- Pečen rumen krompirdodan sol pri obdelavi, zamrznjeno, nepripravljeno119 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Celi krompir
Kako skuhaš cel krompir, da se ne razkuha?
Podobno velike gomolje daj v lonec in jih prelij s hladno osoljeno vodo. Ko zavre, jih kuhaj pri rahlem vrenju približno 20–30 minut; tank nož mora zlahka zdrsniti do sredine.
Ali je treba krompir pred kuhanjem olupiti?
Ni treba: dobro ga skrtači pod tekočo vodo in skuhaj z olupkom, ki pomaga, da gomolj ohrani obliko. Olupi ga po kuhanju, ko se toliko ohladi, da ga lahko primeš.
Kako dolgo se peče cel krompir v pečici?
Očiščene gomolje večkrat prebodi z vilicami, premaži z malo olja in peci pri 200 °C približno 45–60 minut, odvisno od velikosti. Pečen je, ko je sredica mehka, ko vanjo zabodeš nož.
Kako shranjuješ krompir, da ne začne kaliti?
Hrani ga v temnem, suhem in zračnem prostoru, ne v zaprti plastični vrečki; izogibaj se tudi hladilniku. Zeleni ali močno nakaljeni gomolji niso primerni za uporabo.
S čim postrežeš kuhan cel krompir?
Odličen je z maslom, oljčnim oljem, peteršiljem ali drobnjakom ter kot priloga k ribam in zelenjavi. Ohlajenega nareži v krompirjevo solato z gorčičnim prelivom, čebulo in kisom.
Ali lahko cel krompir skuhaš v mikrovalovni pečici?
Da. Gomolj večkrat prebodi z vilicami, položi na krožnik in segrevaj približno 5–8 minut pri visoki moči, na polovici ga obrni; če je še trd, dodajaj kratke intervale.
Kaj je bolj nasitno: cel krompir ali pečen krompir?
Na 100 g ima cel krompir 63 kcal, pečen krompir pa 127 kcal; pečen ima tudi več vlaknin, 2,6 g proti 1,4 g. Razlika je pogosto povezana z izgubo vode med peko.
Vir: USDA FoodData Central 170116 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
