Veste, kaj je na vašem krožniku
Pečen krompir
Kalorije in hranilne vrednosti
meso in lupina, s soljo
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 93 kcal —
- Beljakovine 2,5 g 5%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 9,6 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folati (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalij 535 mg 11%
- Cink 0,36 mg 3%
- Baker 0,12 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 61 g | 57 | 1,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 porciji | 122 g | 113 | 3,1 g | 23 g | 0,2 g |
| ½ porcije | 30,5 g | 28 | 0,8 g | 5,8 g | 0 g |
| 3 porcije | 183 g | 170 | 4,6 g | 35 g | 0,2 g |
| 4 porcije | 244 g | 227 | 6,1 g | 46 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 3,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 6,3 g | 47 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Pečen krompir v olupku90 kcal / 100 g
- Pečen krompir s čebulo130 kcal / 100 g
- Krompirmeso in lupina, surov77 kcal / 100 g
- Pečena krompirjeva lupinas soljo198 kcal / 100 g
- Pečen sladki krompirkuhan, pečen z lupino, samo meso, s soljo90 kcal / 100 g
- Meso pečenega krompirjas soljo93 kcal / 100 g
- Lupina krompirjapečeno, s soljo198 kcal / 100 g
- Krompirjeva lupinasurovo58 kcal / 100 g
- Krompir iz mikrovalovne pečicekuhan, v olupku, olupki s soljo132 kcal / 100 g
- Pečena krompirjeva sredicabrez soli93 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pečen krompir
Kako spečeš krompir v pečici, da je sredica mehka?
Krompir operi in dobro osuši, nato ga večkrat prebodi z vilicami. Peci ga neposredno na rešetki pri 200 °C približno 50–60 minut; večji kosi potrebujejo dlje.
Ali naj pečen krompir zavijem v aluminijasto folijo?
Ne, če želiš hrustljavo lupino: folija zadržuje paro in jo zmehča. Za bolj hrustljavo kožo krompir pred peko osuši, premaži z malo olja in ga peci brez folije.
Kako vem, da je pečen krompir gotov?
Z nožem ali nabodalom prebodi najdebelejši del; gladko mora zdrsniti skozi do sredine. Če je sredica še čvrsta, krompir vrni v pečico in ga peci še nekaj minut.
Kako hitro spečem krompir v mikrovalovni pečici?
Opran in z vilicami preboden krompir položi na krožnik ter ga pri visoki moči segrevaj približno 5 minut, nato ga obrni in segrevaj še 3–5 minut. Preden ga prerežeš, preveri, ali je sredica mehka.
S čim postrežeš pečen krompir?
Prereži ga in sredico zrahljaj z vilicami; dodaj maslo, kislo smetano ali nariban sir, lahko pa še mlado čebulo, drobnjak ali fižol. Dobro se poda tudi k pečeni zelenjavi in solati.
Kako shraniš ostanke pečenega krompirja in jih pogreješ?
Ostanke čim prej ohladi, shrani v zaprti posodi v hladilniku in jih porabi v nekaj dneh. Pogrej jih v pečici pri 180 °C, da se lupina spet nekoliko zapeče; krompirja ne puščaj več ur zavitega v folijo na sobni temperaturi.
Vir: USDA FoodData Central 170111 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
