Veste, kaj je na vašem krožniku
Pečen krompir
Kalorije in hranilne vrednosti
meso in lupina, brez soli
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 93 kcal —
- Beljakovine 2,5 g 5%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 1,2 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 9,6 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenska kislina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folati (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 14,8 mg 3%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Magnezij 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalij 535 mg 11%
- Cink 0,36 mg 3%
- Baker 0,12 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 1 porcija | 148 g | 138 | 3,7 g | 28 g | 0,2 g |
| 2 porciji | 296 g | 275 | 7,4 g | 56 g | 0,4 g |
| ½ porcije | 74 g | 69 | 1,9 g | 14 g | 0,1 g |
| 3 porcije | 444 g | 413 | 11 g | 84 g | 0,6 g |
| 4 porcije | 592 g | 551 | 15 g | 112 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 3,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 6,3 g | 47 g | 0,3 g |
Podobna živila
- Pečen krompir v olupku90 kcal / 100 g
- Pečen sladki krompirkuhan, pečen z lupino, samo meso, s soljo90 kcal / 100 g
- Krompirmeso in lupina, surov77 kcal / 100 g
- Pečena krompirjeva lupinabrez soli198 kcal / 100 g
- Pečena krompirjeva sredicabrez soli93 kcal / 100 g
- Beli krompirmeso in skorja, pečeno92 kcal / 100 g
- Krompir iz mikrovalovne pečicekuhan, v olupku, olupki s soljo132 kcal / 100 g
- Krompirjeva lupinasurovo58 kcal / 100 g
- Bel krompirmeso in lupina, surov69 kcal / 100 g
- Meso pečenega krompirjas soljo93 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Pečen krompir
Kako spečeš cel krompir v pečici, da je sredica mehka?
Pečico segrej na 200 °C. Opran in osušen krompir večkrat prebodi z vilicami ter ga peci približno 50–60 minut; gotov je, ko ga zlahka prebodeš z nožem.
Kako do hrustljave krompirjeve lupine?
Krompir pred peko dobro osuši, lupino na tanko premaži z oljem in jo posoli. Ne zavijaj ga v folijo, saj se bo v njej lupina bolj parila kot pekla.
Katero vrsto krompirja izbrati za pečenje celega krompirja?
Za rahlo, puhasto sredico izberi moknat krompir; čvrstejše, voskaste sorte po peki ostanejo bolj kompaktne. Izberi podobno velike gomolje, da bodo pečeni približno ob istem času.
Ali lahko pečen krompir pogreješ v mikrovalovni pečici?
Lahko: krompir prereži ali prebodi, položi na krožnik in segrevaj v kratkih intervalih, dokler ni vroč tudi v sredini. Lupina bo mehkejša kot pri pogrevanju v pečici.
Kako dolgo lahko hraniš pečen krompir?
Ostanke čim prej, najpozneje v dveh urah, prestavi v hladilnik v pokriti posodi in jih porabi v treh do štirih dneh. Krompirja ne puščaj zavitega v folijo na sobni temperaturi.
S čim postreči pečen krompir?
Odličen je z žlico kisle smetane ali jogurta, drobnjakom in naribanim sirom; za obilnejši obrok dodaj fižol ali zelenjavo. Sredico lahko tudi izdolbeš, zmešaš z nadevom in vrneš v lupino.
Koliko je običajna porcija pečenega krompirja?
Srednje velik krompir tehta približno 173 g; porcija te velikosti ima 161 kcal. Velik krompir lahko razdeliš na dva obroka ali ga postrežeš z zelenjavo in virom beljakovin.
Vir: USDA FoodData Central 170093 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
