Veste, kaj je na vašem krožniku
Navadni naan
Kalorije in hranilne vrednosti
komercialno pripravljeno, hlajeno
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 291 kcal —
- Beljakovine 9,6 g 19%
- Ogljikovi hidrati 48 g 18%
- Maščobe 5,7 g 7%
- Nasičene maščobe 1,4 g 7%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 3,6 g —
- Natrij 465 mg 20%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin E 0,79 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,78 mg 65%
- Riboflavin (B2) 0,51 mg 39%
- Niacin (B3) 5,8 mg 37%
- Pantotenska kislina (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folati (B9) 102 µg 26%
Minerali
- Kalcij 84 mg 6%
- Železo 3,3 mg 18%
- Magnezij 27 mg 6%
- Fosfor 100 mg 8%
- Kalij 125 mg 3%
- Cink 0,81 mg 7%
- Baker 0,13 mg 14%
- Mangan 0,51 mg 22%
- Selen 27,9 µg 51%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,6 g | 48 g | 5,7 g |
| 1 porcija | 90 g | 262 | 8,7 g | 43 g | 5,1 g |
| 2 porciji | 180 g | 524 | 17 g | 87 g | 10 g |
| ½ porcije | 45 g | 131 | 4,3 g | 22 g | 2,5 g |
| 3 porcije | 270 g | 786 | 26 g | 130 g | 15 g |
| 4 porcije | 360 g | 1048 | 35 g | 174 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,8 g | 24 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 14 g | 72 g | 8,5 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 19 g | 97 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 24 g | 121 g | 14 g |
Podobna živila
- Polnozrnati naankomercialno pripravljeno, hlajeno286 kcal / 100 g
- Naanmaloprodaja285 kcal / 100 g
- Indijski kruh naan289 kcal / 100 g
- Indijski kruh naan z zmanjšano vsebnostjo natrijanarejeno z neobogateno moko286 kcal / 100 g
- Česnov naanvsebuje praženo čebulo288 kcal / 100 g
- Naan kruh293 kcal / 100 g
- Polnozrnati indijski kruh naan292 kcal / 100 g
- Kruh čapati ali rotipreprosto, komercialno pripravljeno297 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Navadni naan
Kako pogreješ navadni naan, da ostane mehak?
Rahlo ga poškropi z vodo in ga segrevaj v ponvi na srednjem ognju približno minuto na vsaki strani. V pečici ga za nekaj minut segrej pri 180 °C, zavitega v folijo.
Ali lahko navadni naan spečeš v ponvi?
Da. Dobro segreto ponev premaži z zelo tanko plastjo olja, položi vanjo testo in ga peci približno 1–2 minuti na vsaki strani, da se napihne in dobi rjave mehurčke.
Kako shranjuješ navadni naan, da se ne izsuši?
Ko se ohladi, ga tesno zavij ali spravi v nepredušno posodo; pri sobni temperaturi ga porabi v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni, posamezne kose pa odtajaj in na kratko pogrej.
S čim postrežeš navadni naan?
Odličen je za zajemanje gostih omak, na primer karija, dalija ali paneerjeve omake. Postrežeš ga lahko tudi s humusom, juhami ali kot osnovo za hitro pico.
Kakšna je razlika med navadnim naanom in čapatijem oziroma rotijem?
Navadni naan je običajno mehkejši in bolj puhast, saj testo pogosto vsebuje jogurt ali mleko in vzhaja. Čapati oziroma roti je navadno tanjši, narejen iz polnozrnate moke in pečen brez kvasa.
Ali je polnozrnati naan bolj nasiten od navadnega?
Polnozrnati naan vsebuje več vlaknin: 4,8 g na 100 g v primerjavi z 2,2 g v navadnem naanu. Zato je lahko bolj nasitna izbira, če ti ustreza polnejši okus polnozrnate moke.
Koliko navadnega naana je običajna porcija?
En kos, težak približno 90 g, je običajna porcija. Vsebuje 262 kcal.
Ali navadni naan vsebuje gluten?
Običajni naan je narejen iz pšenične moke, zato vsebuje gluten. Če se mu moraš izogniti, izberi izdelek, izrecno pripravljen iz brezglutenskih sestavin.
Vir: USDA FoodData Central 171845 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
