Veste, kaj je na vašem krožniku
Mleti origano
Kalorije in hranilne vrednosti
mleti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 265 kcal —
- Beljakovine 9 g 18%
- Ogljikovi hidrati 26 g 10%
- Maščobe 4,3 g 5%
- Nasičene maščobe 1,6 g 8%
- Vlaknine 43 g 152%
- Sladkorji 4,1 g —
- Natrij 25 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 85 µg 9%
- Vitamin C 2,3 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 18,3 mg 122%
- Vitamin K 622 µg 518%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,53 mg 41%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotenska kislina (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamin B6 1 mg 61%
- Folati (B9) 237 µg 59%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 32,3 mg 6%
Minerali
- Kalcij 1597 mg 123%
- Železo 36,8 mg 204%
- Magnezij 270 mg 64%
- Fosfor 148 mg 12%
- Kalij 1260 mg 27%
- Cink 2,7 mg 24%
- Baker 0,63 mg 70%
- Mangan 5 mg 217%
- Selen 4,5 µg 8%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Mleti origano
Kdaj dodaš mleti origano med kuhanjem?
V paradižnikovo omako, juho ali enolončnico ga vmešaj zgodaj, da se okus prepoji; v preliv ali na pico ga lahko dodaš tik pred postrežbo. Če ga podrgneš med prsti, se aroma lažje sprosti.
Koliko mletega origana uporabiš za omako za testenine?
Za omako iz približno 500 g paradižnika začni z eno čajno žličko. Poskusi proti koncu kuhanja in po potrebi dodaj še malo, saj lahko okus pri daljšem kuhanju postane izrazitejši.
V katerih jedeh se mleti origano najbolj obnese?
Dobro se poda k paradižniku, oljčnemu olju, česnu in limoni. Uporabi ga v omaki za pico, grški solati, marinadi za zelenjavo ali pri pečenem krompirju.
Ali lahko mleti origano nadomestiš s svežim?
Da. Svež origano je bolj zeliščno in manj koncentrirano aromatičen, zato ga uporabi približno trikrat toliko kot mletega, najbolje pa ga v jed vmešaj proti koncu kuhanja.
S čim lahko nadomestiš mleti origano?
Najbližje sta majaron in timijan, vendar bo okus nekoliko drugačen. Za sredozemsko omako začni z enako količino majarona; timijan dodajaj varčneje, ker je lahko bolj izrazit.
Kako shranjuješ mleti origano, da ne izgubi arome?
Hrani ga v dobro zaprtem kozarčku, stran od štedilnika, vlage in neposredne svetlobe. Začimbo vzemi s suho žličko in jo zamenjaj, ko njen vonj postane komaj zaznaven.
Vir: Canadian Nutrient File 195 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
