Veste, kaj je na vašem krožniku
Mleti cimet
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 247 kcal —
- Beljakovine 4 g 8%
- Ogljikovi hidrati 27 g 10%
- Maščobe 1,2 g 2%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 53 g 190%
- Sladkorji 2,2 g —
- Natrij 10 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Vitamin K 31,2 µg 26%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotenska kislina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 11 mg 2%
Minerali
- Kalcij 1002 mg 77%
- Železo 8,3 mg 46%
- Magnezij 60 mg 14%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalij 431 mg 9%
- Cink 1,8 mg 17%
- Baker 0,34 mg 38%
- Mangan 17,5 mg 759%
- Selen 3,1 µg 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 1 porcija | 2,6 g | 6 | 0,1 g | 0,7 g | 0 g |
| 2 porciji | 5,2 g | 13 | 0,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| ½ porcije | 1,3 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porcije | 7,8 g | 19 | 0,3 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 10,4 g | 26 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Podobna živila
- Cimet v prahu243 kcal / 100 g
- Mleti klinčki274 kcal / 100 g
- Mleti kardamom312 kcal / 100 g
- Cimet317 kcal / 100 g
- Mleta kurkumazačimbe, mlete312 kcal / 100 g
- Mleto gorčično sememleto508 kcal / 100 g
- Cimetova palčka231 kcal / 100 g
- Čili v prahu282 kcal / 100 g
- Mleta kaduljamlet315 kcal / 100 g
- Kari v prahu325 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Mleti cimet
Koliko mletega cimeta dodaš kaši ali kavi?
Za eno porcijo začni z ¼ čajne žličke; okus je izrazit, zato ga lahko dodaš še malo. Vmešaj ga v toplo kašo ali kavo, da se ne nabira v grudicah.
Kdaj med peko dodaš mleti cimet?
Vmešaj ga v moko ali druge suhe sestavine, preden dodaš tekočino; tako se enakomerno razporedi v testu za potico, jabolčni zavitek ali cimetove rolice. Za posip na pecivu ga dodaj šele po peki.
Kako preprečiš, da bi se mleti cimet v napitku sprijel v grudice?
Najprej ga zmešaj z malo sladkorja ali medu v gladko pasto, nato postopoma prilij vročo tekočino in premešaj. Cimet se v vodi ne raztopi, zato ga občasno znova premešaj.
Kako dolgo ostane mleti cimet aromatičen in kako ga shraniš?
Hrani ga v dobro zaprtem kozarčku, na suhem in temnem mestu, stran od štedilnika in pare. Z leti izgublja vonj; pred uporabo podrgni ščepec med prsti in ga zavrzi, če komaj še diši.
S čim se mleti cimet dobro ujame?
Odličen je z jabolki, hruškami, ovsenimi kosmiči, riževim pudingom in čokolado. V slanih jedeh ga dodaj zelo malo v jedi z bučo, lečo ali paradižnikom, pogosto skupaj s kumino ali koriandrom.
Ali sta mleti cimet in cimet v prahu različna?
Ne, oba izraza se običajno nanašata na cimet, zmlet v prah. Cimetova palčka je ista začimba v kosu: z njo lahko med kuhanjem odišaviš kompot ali mleko, nato jo pred postrežbo odstraniš.
Kaj se zgodi, če cimetovo palčko zmelješ doma?
Dobiš mleti cimet, navadno z močnejšim vonjem, ker se aromatične snovi sprostijo šele ob mletju. Palčko nalomi na manjše koščke in jo zmelji v mlinčku za začimbe; običajen mlinček za poper pogosto ni dovolj zmogljiv.
Ali lahko mleti cimet nadomestiš z mletimi klinčki?
Lahko, vendar klinčki imajo ostrejši, bolj topel okus. Začni s polovico količine, navedene za cimet, zlasti v pecivu ali sadnem kompotu.
Vir: USDA FoodData Central 171320 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
