Veste, kaj je na vašem krožniku

Listi špinače

Kalorije in hranilne vrednosti

zamrznjeni

15
kalorijkcal na 100 g
Beljakovine2,8 g
OH0 g

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV
  • Kalorije 15 kcal —
  • Beljakovine 2,8 g 6%
  • Ogljikovi hidrati 0 g 0%
  • Vlaknine 1,8 g 6%

Kalorije na porcijo

PorcijaTežaKalorijeBeljakovineOHMaščobe
100 g100 g152,8 g0 g–
50 g50 g81,4 g0 g–
150 g150 g234,2 g0 g–
200 g200 g305,6 g0 g–
250 g250 g387 g0 g–

Vprašanja o živilu Listi špinače

Kako pripraviš liste špinače za solato?

Liste dobro speri pod hladno vodo in jih temeljito osuši, da se preliv oprime. Večje liste natrgaj; mladi listi so dovolj nežni, da jih pustiš cele.

Koliko časa kuhaš liste špinače?

V ponvi jih kuhaj na srednje močnem ognju približno 2–3 minute, samo toliko, da ovenijo; pogosto jih premešaj. V vreli vodi se zmehčajo v približno 1–2 minutah, nato jih odcedi.

Kako izbereš sveže liste špinače?

Izberi čvrste, živahno zelene liste brez rumenih ali sluzastih mest. Šop naj diši sveže, ne zatohlo, peclji pa naj bodo prožni.

Kako dolgo lahko hraniš liste špinače v hladilniku?

Neoprane liste shrani v hladilniku v rahlo odprti vrečki ali posodi, obloženi s suho papirnato brisačo; porabi jih v nekaj dneh. Če so že mokri, jih pred shranjevanjem osuši, saj vlaga pospeši venenje.

S čim se listi špinače dobro ujemajo?

V solati jih poveži s feta sirom, orehi in hruško, za topel obrok pa jih dodaj k česnu, jajcem ali stročnicam. Dobro se obnesejo tudi v piti s špinačo in sirom ter v rižoti.

Ali lahko liste špinače zamrzneš?

Lahko, vendar jih najprej na kratko blanširaj, približno 1–2 minuti, nato ohladi v ledeni vodi in dobro odcedi. Zamrznjeni listi so po odtajanju mehkejši, zato so primernejši za juhe, omake in nadeve kot za solato.

Ali lahko liste špinače ješ surove?

Da, mladi in sveži listi so primerni za solate in smutije. Pred uporabo jih temeljito operi; za kuhanje pa jih dodaj šele proti koncu, ker hitro ovenijo.

Koliko beljakovin imajo listi špinače?

V porciji 100 g je 2,8 g beljakovin. Za občutek: to je približno velika skleda listov, če so rahlo naloženi.

Vir: CREA (Italy) 005710 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin