Veste, kaj je na vašem krožniku
Kokosova voda
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 19 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 2,6 g 1%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 2,6 g —
- Natrij 105 mg 5%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,4 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,08 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 1,1 mg 0%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Železo 0,29 mg 2%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 250 mg 5%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Podobna živila
- Kokosova voda ali sok13 kcal / 100 g
- Navadna kokosova voda18 kcal / 100 g
- Kokos384 kcal / 100 g
- Kokosovo mlekosurovo, tekočina, iztisnjena iz naribanega kokosovega mesa in vode230 kcal / 100 g
- Kokosova pijačanavadno, vnaprej pakirano30 kcal / 100 g
- Konzervirano kokosovo mleko197 kcal / 100 g
- Kokosovo olje892 kcal / 100 g
- Kokosov napitekz dodanim kalcijem25 kcal / 100 g
- Zamrznjeno kokosovo mleko202 kcal / 100 g
- Kokosova pulpasurova423 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kokosova voda
Kako odpreš svež kokos in prideš do kokosove vode?
Poišči tri temne vdolbinice na vrhu; eno je mehkejše. Preluknjaj ga z odpiračem ali konico čistega noža, tekočino precedi v kozarec, nato pa kokos razpolovi.
Kako dolgo lahko hranim odprto kokosovo vodo?
Prelij jo v čisto, zaprto posodo in postavi v hladilnik; porabi jo v dveh do treh dneh. Če ima kisel vonj, nenavadno barvo ali mehurčke, jo zavrzi.
Ali lahko kokosovo vodo segrevam ali uporabim za kuhanje?
Lahko jo uporabiš namesto dela vode pri kuhanju riža, kvinoje ali ovsenih kosmičev; dodaj jo na začetku in tekočino zavri. Za smuti ali osvežilno pijačo jo raje uporabi hladno, saj segrevanje ne izboljša njenega okusa.
S čim se kokosova voda dobro ujema?
V smutiju se lepo poda k banani, ananasu, mangu in limeti. Uporabi jo tudi kot tekočo osnovo za sadne ledene lučke ali jo zmešaj z gazirano vodo in limoninim sokom.
Kako izbrati kokosovo vodo v embalaži?
Izberi izdelek, katerega sestavina je samo kokosova voda, če želiš njen naravni, blag okus. Različice z dodanim sladkorjem ali sadnim sokom so slajše, zato preveri seznam sestavin.
Je kokosova voda isto kot kokosovo mleko?
Ne. Kokosova voda je tekočina iz notranjosti mladega kokosa, kokosovo mleko pa nastane z mešanjem kokosove pulpe z vodo in je precej bolj mastno: vsebuje 230 kcal in 23,8 g maščobe na 100 g, kokosova voda pa 19 kcal in 0,2 g maščobe.
Ali kokosova voda vsebuje veliko kalija?
Vsebuje nekaj kalija, vendar je ne obravnavaj kot posebej bogat vir: na 100 g ga ima 250 mg, kar je manj kot 15 % dnevne vrednosti.
Ali je kokosova voda iz zelenega kokosa drugačna od tiste iz zrelega?
Mlada, zelena kokosa imata običajno več tekočine in mehkejše meso, voda pa je blaga in rahlo sladka. Ko kokos dozori, se več tekočine porabi za nastanek bele kokosove pulpe.
Vir: Canadian Nutrient File 2566 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
