Veste, kaj je na vašem krožniku
Kokosova voda
Kalorije in hranilne vrednosti
tekočina iz kokosovih orehov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 19 kcal —
- Beljakovine 0,7 g 1%
- Ogljikovi hidrati 2,6 g 1%
- Maščobe 0,2 g 0%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 1,1 g 4%
- Sladkorji 2,6 g —
- Natrij 105 mg 5%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,4 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,08 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folati (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 1,1 mg 0%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Železo 0,29 mg 2%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 250 mg 5%
- Cink 0,1 mg 1%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 240 g | 46 | 1,7 g | 6,3 g | 0,5 g |
| 2 porciji | 480 g | 91 | 3,5 g | 13 g | 1 g |
| ½ porcije | 120 g | 23 | 0,9 g | 3,1 g | 0,2 g |
| 3 porcije | 720 g | 137 | 5,2 g | 19 g | 1,4 g |
| 4 porcije | 960 g | 182 | 6,9 g | 25 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Podobna živila
- Kokosova voda ali sok13 kcal / 100 g
- Navadna kokosova voda18 kcal / 100 g
- Kokosovo mlekosurovo, tekočina, iztisnjena iz naribanega kokosovega mesa in vode230 kcal / 100 g
- Kokosova pijačanavadno, vnaprej pakirano30 kcal / 100 g
- Kokos384 kcal / 100 g
- Kokosov napitekni podrobneje opredeljeno25 kcal / 100 g
- Kokosova smetanasurova, tekočina, iztisnjena iz naribanega mesa330 kcal / 100 g
- Kokosovo mesosurovo354 kcal / 100 g
- Konzervirano kokosovo mleko197 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kokosova voda
Kakšna je razlika med kokosovo vodo in kokosovim mlekom?
Kokosova voda je bistra tekočina iz notranjosti kokosa, kokosovo mleko pa nastane z mešanjem kokosovega mesa z vodo. Mleko je precej gostejše in bolj mastno: vsebuje 197 kcal in 21,3 g maščobe na 100 g, kokosova voda pa 19 kcal in 0,2 g maščobe.
Kako odpreš svež kokos in ujameš kokosovo vodo?
Poišči tri temne vdolbinice na vrhu kokosa; najmehkejšo prebodi z odpiračem ali čistim izvijačem in vodo odlij v kozarec. Če je tekočina motna ali neprijetnega vonja, je ne pij.
Kako dolgo lahko hraniš odprto kokosovo vodo?
Odprto kokosovo vodo takoj zapri in postavi v hladilnik; porabi jo v dveh do treh dneh. Svežo vodo iz kokosa precedi v čisto, zaprto posodo in jo prav tako hrani na hladnem.
Ali lahko kokosovo vodo zamrzneš?
Lahko: nalij jo v modelčke za led ali manjšo posodo, pri čemer pusti nekaj prostora za širjenje, in jo porabi v nekaj mesecih. Odmrzni jo čez noč v hladilniku; po odtajanju jo premešaj, saj se lahko okus ali videz nekoliko spremeni.
Kako uporabiš kokosovo vodo v smutiju ali pri kuhanju?
V smutiju jo uporabi namesto vode ali soka, na primer z banano, ananasom in limeto. Riž ali ovseno kašo lahko skuhaš v mešanici kokosove vode in navadne vode; kokosova voda ni nadomestilo za kokosovo mleko v kremnem kariju.
Kako izbereš kokosovo vodo v embalaži?
Za okus, ki je bliže tekočini iz kokosa, izberi izdelek, pri katerem je kokosova voda edina sestavina, brez dodanega sladkorja ali arom. Preden jo odpreš, embalažo preglej in se izogni napihnjeni ali poškodovani embalaži.
Vir: USDA FoodData Central 170174 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
