Veste, kaj je na vašem krožniku
File polenovke
Kalorije in hranilne vrednosti
povalen v drobtinah, surov
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 142 kcal —
- Beljakovine 16 g 32%
- Ogljikovi hidrati 12 g 4%
- Maščobe 3,3 g 4%
- Nasičene maščobe 0,8 g 4%
- Vlaknine 1 g 4%
- Sladkorji 0,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 16 g | 12 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 7,9 g | 5,8 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 24 g | 17 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 32 g | 23 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 40 g | 29 g | 8,3 g |
Podobna živila
- Panirana trskaindustrijsko proizvedena135 kcal / 100 g
- Rezine trskesurove79 kcal / 100 g
- Trskanedoločena, surova79 kcal / 100 g
- File sajdepovaljan v drobtinah, surov144 kcal / 100 g
- File morskega listapovljan v drobtinah, surov148 kcal / 100 g
- Cod fillet breaded113 kcal / 100 g
- Divja trskasurova79 kcal / 100 g
- Paniran piščančji filesurov131 kcal / 100 g
- Paniran hablarpečeno204 kcal / 100 g
- Pohana ribazamrznjeno, surovo163 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu File polenovke
Kako spečeš file polenovke v pečici?
Pečico segrej na 200 °C. File položi v pekač, premaži z oljem in peci približno 10–15 minut, odvisno od debeline; gotov je, ko meso ni več prosojno in se zlahka loči na lističe.
Kako spečeš file polenovke v ponvi, da se ne razpade?
File pred peko dobro osuši in ponev segrej na srednje močnem ognju. Peci ga v malo olja približno 3–4 minute na vsaki strani, obračaj pa ga le enkrat in s široko lopatico.
Kako odtališ zamrznjen file polenovke?
Najbolje ga čez noč odtajaj v hladilniku, v pokriti posodi. Če se ti mudi, ga v neprepustni vrečki potopi v hladno vodo in vodo vsakih 30 minut zamenjaj; ne odtajaj ga na kuhinjskem pultu.
Kako dolgo lahko file polenovke hraniš v hladilniku?
Svež file hrani v zaprti posodi na najhladnejši polici in ga porabi v enem do dveh dneh. Pečenega ohladi, shrani v hladilniku in pojej v treh dneh.
V katerih jedeh se uporablja file polenovke?
Uporabi ga za ribjo juho, polenovko s krompirjem ali ribje polpete. Dobro se poda tudi k kuhanemu krompirju, grahu, limoni in peteršilju.
S čim lahko nadomestiš file polenovke?
V pečenih jedeh ga lahko nadomesti file sajde ali morskega lista; oba imata nežno meso, vendar se lahko spečeta nekoliko hitreje, zato ju prej preveri. Za panirane jedi izberi drugo čvrsto belo ribo.
Ima file polenovke več beljakovin kot file sajde?
Ne: file sajde jih ima 16,6 g na 100 g, file polenovke pa 16 g na 100 g.
Vir: mvt 04.070 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
