Veste, kaj je na vašem krožniku
Chow mein ali chop suey s piščancem ali puranom
Kalorije in hranilne vrednosti
brez rezancev
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 83 kcal —
- Beljakovine 9,8 g 20%
- Ogljikovi hidrati 3 g 1%
- Maščobe 3,2 g 4%
- Nasičene maščobe 0,7 g 4%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Sladkorji 1,8 g —
- Natrij 344 mg 15%
- Holesterol 37 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 11 µg 1%
- Vitamin C 4,8 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,47 mg 3%
- Vitamin K 12,6 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folati (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Holin 32,6 mg 6%
Minerali
- Kalcij 21 mg 2%
- Železo 0,52 mg 3%
- Magnezij 14 mg 3%
- Fosfor 99 mg 8%
- Kalij 183 mg 4%
- Cink 0,66 mg 6%
- Baker 0,04 mg 5%
- Selen 8,2 µg 15%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 9,8 g | 3 g | 3,2 g |
| 1 porcija | 220 g | 183 | 22 g | 6,7 g | 7,1 g |
| 2 porciji | 440 g | 365 | 43 g | 13 g | 14 g |
| ½ porcije | 110 g | 91 | 11 g | 3,3 g | 3,6 g |
| 3 porcije | 660 g | 548 | 65 g | 20 g | 21 g |
| 4 porcije | 880 g | 730 | 86 g | 27 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,9 g | 1,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 15 g | 4,6 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 20 g | 6,1 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 25 g | 7,6 g | 8,1 g |
Podobna živila
- Chow mein ali chop suey s kozicamibrez rezancev69 kcal / 100 g
- Chicken or turkey chow mein or chop suey with noodles131 kcal / 100 g
- Chow mein or chop suey ns as to type of meat no noodles83 kcal / 100 g
- Zelenjavni chow meinkitajska jed, brez mesa ali rezancev, pripravljena v restavraciji43 kcal / 100 g
- Chop suey s piščancempusto in mastno, praženo z mešanjem108 kcal / 100 g
- Pork chow mein or chop suey no noodles98 kcal / 100 g
- Piščanec ali puran z rezancibrez omake148 kcal / 100 g
- Beef chow mein or chop suey no noodles82 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Chow mein ali chop suey s piščancem ali puranom
Kako pripraviš chow mein ali chop suey s piščancem ali puranom v ponvi?
Meso nareži na tanke trakove in ga na močnem ognju na hitro popeci, nato ga vzemi iz ponve. Zelenjavo, na primer zelje, korenje in kalčke, praži nekaj minut, meso vrni v ponev in vmešaj omako iz sojine omake, malo vode ter koruznega škroba.
Kakšna je razlika med chow meinom in chop sueyjem?
Chow mein je praviloma jed z rezanci, medtem ko je chop suey mešanica mesa in zelenjave, pogosto postrežena brez rezancev ali z njimi posebej. Imeni se v restavracijah uporabljata različno, zato preveri, ali jed vsebuje rezance.
Ali chow mein ali chop suey s piščancem ali puranom vsebuje rezance?
Ne nujno. Različica brez rezancev je predvsem meso, zelenjava in omaka; rezance lahko skuhaš posebej in jih na koncu na hitro premešaš v ponvi.
Kako skuhaš rezance za chow mein, da se ne sprimejo?
Skuhaj jih minuto manj, kot piše na embalaži, nato jih odcedi in na kratko oplakni s hladno vodo. Preden jih dodaš v vročo ponev, jih premešaj z malo olja.
Katero zelenjavo dodaš v chop suey s piščancem ali puranom?
Dobro se obnesejo zelje, korenje, paprika, čebula in sojini kalčki. Tršo zelenjavo nareži na tanke trakove, da se na močnem ognju zmehča, a ostane hrustljava.
Kako dolgo lahko hraniš ostanke chow meina ali chop sueyja?
Ostanke hitro ohladi, spravi v zaprto posodo in hrani v hladilniku do tri dni. Pri pogrevanju jih v ponvi segrej do vročega po vsej jedi; dodaj žlico vode, če so se omaka ali rezanci izsušili.
Ali lahko chow mein ali chop suey s piščancem ali puranom zamrzneš?
Lahko, vendar rezanci po odmrzovanju pogosto postanejo mehki. Jed razdeli v porcije, zamrzni v zaprti posodi in jo pred pogrevanjem čez noč odtajaj v hladilniku.
Koliko beljakovin ima običajna porcija chow meina ali chop sueyja s piščancem ali puranom?
Porcija 165 g vsebuje 16 g beljakovin. Količina je odvisna od tega, koliko mesa je v jedi.
Vir: FNDDS (USDA) 27446100 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
