Veste, kaj je na vašem krožniku
Piščanec ali puran z rezanci
Kalorije in hranilne vrednosti
brez omake
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 148 kcal —
- Beljakovine 7,7 g 15%
- Ogljikovi hidrati 15 g 5%
- Maščobe 6,1 g 8%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 0,7 g 3%
- Sladkorji 0,3 g —
- Natrij 353 mg 15%
- Holesterol 39 mg 13%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 5 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,88 mg 6%
- Vitamin K 3,7 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 2,7 mg 17%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 53 µg 13%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Holin 28 mg 5%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Železo 1 mg 6%
- Magnezij 17 mg 4%
- Fosfor 91 mg 7%
- Kalij 75 mg 2%
- Cink 0,7 mg 6%
- Baker 0,07 mg 8%
- Selen 19,1 µg 35%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 7,7 g | 15 g | 6,1 g |
| 1 porcija | 157 g | 232 | 12 g | 23 g | 9,6 g |
| 2 porciji | 314 g | 465 | 24 g | 46 g | 19 g |
| ½ porcije | 78,5 g | 116 | 6,1 g | 12 g | 4,8 g |
| 3 porcije | 471 g | 697 | 36 g | 70 g | 29 g |
| 4 porcije | 628 g | 929 | 49 g | 93 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 3,9 g | 7,4 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 12 g | 22 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 16 g | 30 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 19 g | 37 g | 15 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Piščanec ali puran z rezanci
Kako pripraviš piščanca ali purana z rezanci, da rezanci ne postanejo razkuhani?
Rezance skuhaj posebej in jih odcedi, meso pa nareži na manjše kose ter ga skuhaj ali prepraži do konca. Združi ju tik pred serviranjem; če jed vsebuje omako, jo vmešaj na koncu.
Ali lahko za to jed uporabiš ostanke pečenega piščanca ali purana?
Lahko. Meso natrgaj ali nareži, ga dodaj že kuhanim rezancem in omaki ter vse skupaj segrevaj, dokler ni jed vroča tudi v sredini.
Kako dolgo lahko piščanca ali purana z rezanci hraniš v hladilniku?
Ostanke pospravi v hladilnik najpozneje v dveh urah, najbolje v plitvi, zaprti posodi. Porabi jih v treh do štirih dneh in jih pred jedjo dobro pregrej.
Ali lahko piščanca ali purana z rezanci zamrzneš?
Da, v dobro zaprti posodi ga zamrzni, ko se ohladi. Po odtajanju bodo rezanci lahko mehkejši, zato jih pri pogrevanju nežno premešaj in po potrebi dodaj malo juhe ali vode.
Kaj postreči zraven piščanca ali purana z rezanci?
Dobro se poda zelena solata ali kuhana zelenjava, na primer grah, brokoli ali korenje. Za bolj jušno različico dodaj jušno osnovo, za samostojno jed pa peteršilj ali malo limoninega soka.
Kaj lahko uporabiš namesto rezancev?
Rezance lahko zamenjaš z rižem, krompirjem ali ajdovo kašo. Če uporabiš riž, ga skuhaj posebej in ga z mesom poveži šele na koncu, da se v omaki ne razkuha.
Je piščanec ali puran z rezanci hranilno drugačen od različice z rižem?
Razlika je majhna: različica z rižem ima 149 kcal na 100 g, ta z rezanci pa 148 kcal. Izbira rezancev ali riža zato sama po sebi ne pomeni velike razlike.
Vir: FNDDS (USDA) 27242000 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
