Veste, kaj je na vašem krožniku
Banana
Kalorije in hranilne vrednosti
ocvrta v globokem olju
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 200 kcal —
- Beljakovine 3,5 g 7%
- Ogljikovi hidrati 21 g 8%
- Maščobe 11 g 14%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 10 g —
- Natrij 185 mg 8%
- Holesterol 34,8 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 24,3 µg 3%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 13 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,56 mg 3%
- Vitamin B6 0,34 mg 20%
- Folati (B9) 12,7 µg 3%
- Vitamin B12 0,23 µg 10%
Minerali
- Kalcij 46 mg 4%
- Železo 0,91 mg 5%
- Magnezij 25,6 mg 6%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalij 271 mg 6%
- Cink 0,39 mg 4%
- Baker 0,09 mg 10%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 4,7 µg 9%
- Jod 16,4 µg 11%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 3,5 g | 21 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 1,8 g | 11 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 5,3 g | 32 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 7,1 g | 43 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 8,9 g | 53 g | 27 g |
Podobna živila
- Zelena kuhalna bananaocvrta v olju191 kcal / 100 g
- Kuharska banana89 kcal / 100 g
- Sušena banana273 kcal / 100 g
- Kuhalna bananazrela, surova138 kcal / 100 g
- Karamelizirana bananakuhan, karameliziran181 kcal / 100 g
- Plantenazrelo, ocvrto v repičnem olju267 kcal / 100 g
- Bananin ocvrtek282 kcal / 100 g
- Bananin čips514 kcal / 100 g
- Bananov čipsprigrizki519 kcal / 100 g
- Ocvrta bananav testu za ocvrtje, ocvrto236 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Banana
Kako pripraviš ocvrto banano, da ostane mehka v sredini?
Uporabi zrelo, vendar še čvrsto banano in jo nareži na debelejše kolute ali po dolgem. Cvri jo v olju pri približno 175 °C dve do tri minute, da zlato porjavi, nato jo odcedi na papirju.
Ali je za cvrtje boljša zrela ali zelena banana?
Najboljša je rumena banana, ki je čvrsta in brez mehkih rjavih mest: sladka bo, a se med cvrtjem ne bo hitro razlezla. Zelo zrela banana je primernejša za testo ali bananin ocvrtek.
Kako narediš testo za ocvrto banano?
Za preprosto hrustljavo oblogo zmešaj moko, malo škroba in hladno vodo v gosto testo; banano pomoči tik pred cvrtjem. Ne napolni posode z oljem in ne cvri preveč kosov naenkrat, da se olje ne ohladi.
S čim postrežeš ocvrto banano?
Dobro se poda k vaniljevemu sladoledu, jogurtu ali kančku medu; za hrustljavost dodaj sesekljane oreške. V sladici jo lahko preliješ s čokoladno omako ali karamelo.
Kako pogreješ ocvrto banano, da obloga ne postane razmočena?
Najbolje jo pogreješ v pečici pri 180 °C približno pet do osem minut ali v cvrtniku na vroč zrak, dokler ni spet hrustljava. Mikrovalovna pečica jo segreje, vendar obloga običajno ostane mehka.
Ali lahko ocvrto banano shraniš za naslednji dan?
Ko se ohladi, jo pokrij in shrani v hladilniku ter porabi v enem dnevu. Hrustljavost se med shranjevanjem izgubi, zato jo pred postrežbo pogrej v pečici; na sobni temperaturi je ne puščaj več ur.
Kakšna je razlika med ocvrto banano in bananinim ocvrtkom?
Ocvrta banana je navadno kos ali polovica banane, ocvrta samostojno ali obdana s tanko plastjo testa. Bananin ocvrtek je bolj podoben majhnemu ocvrtemu kupčku, saj so koščki banane pomešani v testo.
Vir: Fineli (Finland) 4019 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
