Veste, kaj je na vašem krožniku
Avokado
Kalorije in hranilne vrednosti
surov, floridski
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 120 kcal —
- Beljakovine 2,2 g 4%
- Ogljikovi hidrati 2,2 g 1%
- Maščobe 10 g 13%
- Nasičene maščobe 2 g 10%
- Vlaknine 5,6 g 20%
- Sladkorji 2,4 g —
- Natrij 2 mg 0%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 7 µg 1%
- Vitamin C 17,4 mg 19%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,7 mg 18%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotenska kislina (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 35 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Železo 0,17 mg 1%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalij 351 mg 7%
- Cink 0,4 mg 4%
- Baker 0,31 mg 35%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 2,2 g | 2,2 g | 10 g |
| 1 porcija | 230 g | 276 | 5,1 g | 5,1 g | 23 g |
| 2 porciji | 460 g | 552 | 10 g | 10 g | 46 g |
| ½ porcije | 115 g | 138 | 2,6 g | 2,6 g | 12 g |
| 3 porcije | 690 g | 828 | 15 g | 15 g | 69 g |
| 4 porcije | 920 g | 1104 | 21 g | 20 g | 93 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 1,1 g | 1,1 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 3,3 g | 3,3 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 4,5 g | 4,4 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 5,6 g | 5,6 g | 25 g |
Podobna živila
- Avokado Fuertesamo meso, tehtano z lupino in koščico134 kcal / 100 g
- Avokado Hasssamo meso, tehta se z lupino in koščico118 kcal / 100 g
- Pomarančafloridska, surova46 kcal / 100 g
- Floridska pomarančasurovo46 kcal / 100 g
- Avokadova kašasurovo, kaša161 kcal / 100 g
- Plod avokadaPersea sp.144 kcal / 100 g
- Sadjesurovo, povprečno57 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Avokado
Kako veš, da je avokado zrel?
Nežno ga pritisni ob peclju: zrel avokado se rahlo vda, ne sme pa biti kašast ali udrt. Če je trd, ga pusti nekaj dni na sobni temperaturi.
Kako najhitreje dozori avokado?
Avokado daj v papirnato vrečko skupaj z banano ali jabolkom in jo pusti na sobni temperaturi; sadje sprošča etilen, ki pospeši zorenje. Vsak dan preveri, ali se je ob peclju že zmehčal.
Kako preprečiš, da prerezan avokado porjavi?
Prerezano površino takoj pokapaj z limoninim ali limetinim sokom, nato avokado tesno ovij ali shrani v zaprti posodi v hladilniku. Rjavo plast lahko odstraniš; porjavenje je predvsem posledica stika z zrakom.
Kako pripraviš guacamole?
Z vilicami grobo pretlači zrel avokado, vmešaj limetin sok, sol in drobno sesekljano čebulo ter po želji paradižnik, koriander ali čili. Pripravi ga tik pred postrežbo, da meso čim manj časa ostane na zraku.
S čim se avokado dobro ujema?
Kremasto meso se lepo poda k jajcem, paradižniku, limeti, čiliju in svežim zeliščem. Narezanega dodaj na toast ali v solato tik pred serviranjem, da se ne razkuha in potemni.
Ali je avokado sadež ali zelenjava?
Avokado je sadež, natančneje jagoda z eno veliko koščico. V kuhinji ga zaradi blagega okusa in kremaste teksture pogosto uporabljamo v slanih jedeh.
Ali lahko poješ koščico avokada?
Koščice ne jej: je zelo trda in lahko povzroči zadušitev ali poškoduje zobe. Iz mesa sadeža jo odstrani z žlico, namesto da bi jo skušal izsekati z nožem.
Koliko avokada je običajna porcija?
Za namaz ali dodatek obroku je običajna porcija približno polovica srednje velikega avokada oziroma 50 g mesa; to je 60 kcal. Ker je avokado kremast in nasiten, ga ni treba dodati veliko.
Vir: USDA FoodData Central 171707 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
