Weet wat er op je bord ligt
Volkoren chapati of rotibrood
Calorieën en voedingswaarden
commercieel bereid, ingevroren
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 299 kcal —
- Eiwit 7,9 g 16%
- Koolhydraten 36 g 13%
- Vet 9,2 g 12%
- Verzadigd vet 3,3 g 17%
- Vezels 9,7 g 35%
- Suikers 2,9 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,55 mg 4%
- Vitamine K 3,3 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,45 mg 38%
- Riboflavine (B2) 0,18 mg 14%
- Niacine (B3) 4,6 mg 29%
- Pantotheenzuur (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamine B6 0,28 mg 16%
- Folaat (B9) 45 µg 11%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,8 mg 1%
Mineralen
- Calcium 36 mg 3%
- IJzer 2,2 mg 12%
- Magnesium 56 mg 13%
- Fosfor 158 mg 13%
- Kalium 196 mg 4%
- Zink 1,5 mg 14%
- Koper 0,23 mg 25%
- Mangaan 1,7 mg 76%
- Seleen 26,6 µg 48%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 7,9 g | 36 g | 9,2 g |
| 1 portie | 43 g | 129 | 3,4 g | 16 g | 4 g |
| 2 porties | 86 g | 257 | 6,8 g | 31 g | 7,9 g |
| ½ portie | 21,5 g | 64 | 1,7 g | 7,8 g | 2 g |
| 3 porties | 129 g | 386 | 10 g | 47 g | 12 g |
| 4 porties | 172 g | 514 | 14 g | 63 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 3,9 g | 18 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 12 g | 55 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 16 g | 73 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 20 g | 91 g | 23 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Volkoren chapati of roti303 kcal / 100 g
- Volkoren parathabroodcommercieel bereid, bevroren326 kcal / 100 g
- Chapati- of rotibroodeenvoudig, commercieel bereid297 kcal / 100 g
- Chapati of roti307 kcal / 100 g
- Volkorentarwetortilla'sklaar om te bakken of te frituren, volkoren310 kcal / 100 g
- Volkorenbroodcommercieel bereid, geroosterd306 kcal / 100 g
- Volkorentortillaklaar om te bakken / frituren, volle granen (volkorentarwe)310 kcal / 100 g
- Volkorenbrood van tarwemet vezels268 kcal / 100 g
- Bruine chapatimeel332 kcal / 100 g
Vragen over Volkoren chapati of rotibrood
Hoe warm je volkoren chapati of rotibrood op zonder dat het uitdroogt?
Verwarm het kort in een droge, hete koekenpan: ongeveer 20–30 seconden per kant. Stapel de warme broden onder een schone theedoek, zodat ze soepel blijven.
Kun je volkoren chapati of rotibrood invriezen?
Ja. Leg bakpapier tussen de broden, verpak ze luchtdicht en vries ze in; warm ze na het ontdooien kort op in een droge koekenpan.
Waar eet je volkoren chapati of rotibrood bij?
Scheur het brood in stukken en gebruik het om curry, dal of een groentestoof op te scheppen. Het past ook goed bij chutney en bij roti met aardappel en kousenband.
Wat is het verschil tussen chapati en roti?
De namen worden vaak door elkaar gebruikt voor een plat, ongezuurd brood van tarwemeel. De precieze vorm en bereidingswijze verschillen per traditie; chapati is doorgaans dun en wordt in een hete pan gebakken.
Kun je volkoren chapati of rotibrood zelf maken?
Meng volkorenmeel met water en een snuf zout tot een soepel deeg, laat het kort rusten en rol er dunne rondjes van. Bak ze in een hete, droge koekenpan tot er bruine plekjes ontstaan, meestal ongeveer een minuut per kant.
Is volkoren chapati of rotibrood een bron van vezels?
Ja, het is een bron van vezels: een broodje van 43 g bevat 4,2 g vezels. Een broodje van 43 g levert 129 kcal.
Bevat volkoren chapati of rotibrood gluten?
Ja. Het wordt van tarwe gemaakt en bevat daardoor gluten; kies bij een glutenallergie of -intolerantie een geschikt alternatief op basis van bijvoorbeeld maïs of rijst.
Bron: USDA FoodData Central 174075 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
