Weet wat er op je bord ligt
Vla
Calorieën en voedingswaarden
chocolade, koffie, karamel of vanille, met slagroom erop, gekoeld
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 139 kcal —
- Eiwit 3,1 g 6%
- Koolhydraten 16 g 6%
- Vet 6,5 g 8%
- Verzadigd vet 4,3 g 21%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 15 g —
- Natrium 47 mg 2%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 44,2 µg 5%
- Vitamine K 1,2 µg 1%
- Riboflavine (B2) 0,17 mg 13%
- Pantotheenzuur (B5) 0,34 mg 7%
Mineralen
- Calcium 92,5 mg 7%
- IJzer 1,1 mg 6%
- Magnesium 17,5 mg 4%
- Fosfor 78,6 mg 6%
- Kalium 209 mg 4%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,09 mg 4%
- Jodium 19,6 µg 13%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 3,1 g | 16 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 1,5 g | 8,1 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 4,6 g | 24 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 6,2 g | 32 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 7,7 g | 40 g | 16 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Puddingdessertgekoeld, gemiddeld138 kcal / 100 g
- Vlatoetjemager, gekoeld78 kcal / 100 g
- Karamelpuddinggekoeld155 kcal / 100 g
- Chocoladepuddingdessertgekoeld121 kcal / 100 g
- Karamelpuddingdessertgekoeld108 kcal / 100 g
- Eiercrèmeklein potje chocolade- of vanillecrème, gekoeld162 kcal / 100 g
- Vanillepuddingcrème caramel of crème brûlée, vanille, commercieel183 kcal / 100 g
- Koffievlagekoeld118 kcal / 100 g
- Eierpuddinggekoeld124 kcal / 100 g
- Puddingcrème caramel of crème brûlée, gearomatiseerd, zelfgemaakt417 kcal / 100 g
Vragen over Vla
Wat is het verschil tussen vla en pudding?
Vla is doorgaans dun en schenkbaar; pudding is steviger en blijft op een lepel of op een bord staan. Dat verschil komt vooral door de verhouding tussen melk en bindmiddel.
Hoe maak je zelf vla zonder klontjes?
Roer custardpoeder of maïzena eerst glad met een scheut koude melk en suiker. Verwarm de rest van de melk, klop het papje erdoor en laat de vla al roerend kort koken tot hij bindt.
Hoe voorkom je een vel op zelfgemaakte vla?
Leg vershoudfolie direct op het oppervlak terwijl de vla afkoelt, of roer hem tijdens het afkoelen geregeld door. Zet hem daarna afgedekt in de koelkast.
Hoe lang kun je vla bewaren na openen?
Bewaar geopende vla afgedekt in de koelkast en gebruik hem binnen enkele dagen; volg de bewaartermijn op de verpakking. Ruikt of ziet hij er anders uit dan normaal, eet hem dan niet.
Waarmee eet je vla?
Vla wordt vaak gegeten met een scheutje siroop, fruit of verkruimelde koek. Ook in een vlaflip is hij bekend: laagjes vla, yoghurt en limonadesiroop.
Kun je vla invriezen?
Dat kan, maar na ontdooien wordt vla vaak korrelig of waterig doordat melkbestanddelen en bindmiddel veranderen. Eet hem liever gekoeld; voor een bevroren dessert kun je hem tijdens het invriezen regelmatig doorroeren.
Is vla een goede vervanger voor yoghurt?
Niet helemaal: vla is meestal zoeter en wordt als dessert gegeten, terwijl yoghurt vaak minder zoet is en ook bij ontbijt of hartige gerechten past. Een portie vla van 100 g bevat 15 g suiker.
Wat is het verschil tussen vla en custard?
Custard is de Engelse naam voor een familie van eier- en melkcrèmes; afhankelijk van het recept kan die stevig of vloeibaar zijn. Nederlandse vla is meestal een zoete, dunne melkcrème, vaak gebonden met zetmeel.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 19681 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
