Weet wat er op je bord ligt
vegetarische groentesoep
Calorieën en voedingswaarden
in blik, geconcentreerd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 59 kcal —
- Eiwit 1,7 g 3%
- Koolhydraten 9,3 g 3%
- Vet 1,6 g 2%
- Verzadigd vet 0,2 g 1%
- Vezels 0,5 g 2%
- Suikers 3,1 g —
- Natrium 516 mg 22%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 142 µg 16%
- Vitamine C 1,2 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 8%
- Vitamine K 4,2 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 0,75 mg 5%
- Pantotheenzuur (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folaat (B9) 9 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,9 mg 1%
Mineralen
- Calcium 17 mg 1%
- IJzer 0,88 mg 5%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 28 mg 2%
- Kalium 171 mg 4%
- Zink 0,38 mg 3%
- Koper 0,1 mg 11%
- Mangaan 0,38 mg 16%
- Seleen 3,5 µg 6%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1,7 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 1 portie | 126 g | 74 | 2,2 g | 12 g | 2 g |
| 2 porties | 252 g | 149 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
| ½ portie | 63 g | 37 | 1,1 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 porties | 378 g | 223 | 6,5 g | 35 g | 6 g |
| 4 porties | 504 g | 297 | 8,7 g | 47 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,9 g | 4,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 2,6 g | 14 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 3,4 g | 19 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Groentesoepgeconcentreerd, natriumarm, bereid met een gelijke hoeveelheid water33 kcal / 100 g
- Kippengroentesoepin blik, geconcentreerd61 kcal / 100 g
- Groentesoep met pastain blik, geconcentreerd75 kcal / 100 g
- Rundvlees-groentesoepin blik, geconcentreerd63 kcal / 100 g
- Romige groentesoepgeconcentreerd, in blik63 kcal / 100 g
- Kippen- en groentesoepin blik, kant-klaar33 kcal / 100 g
- Healthy Choice tuingroentesoepin blik51 kcal / 100 g
- TomatensoepCampbell's, geconcentreerd71 kcal / 100 g
- Groentecremesoepgedroogd, met water toegevoegd41 kcal / 100 g
- Groentenroomsoepgedroogd, poeder446 kcal / 100 g
Vragen over vegetarische groentesoep
Hoe maak je zelf vegetarische groentesoep?
Fruit ui en eventueel knoflook een paar minuten in olie. Voeg gesneden groenten en vegetarische bouillon toe, breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn; reken voor kleine stukjes op ongeveer 15 minuten.
Hoe voorkom je dat de groenten in vegetarische groentesoep papperig worden?
Snijd de groenten ongeveer even groot en laat de soep zacht koken, niet hard doorkoken. Voeg snelle groenten, zoals doperwten of fijngesneden courgette, pas in de laatste 5 minuten toe.
Hoe weet je of groentesoep echt vegetarisch is?
Kies bouillon zonder vlees, kip of vis en kijk ook bij aroma’s en bouillonpoeder naar de ingrediënten. Gebruik voor een vegan soep bovendien geen room of andere zuivel.
Hoe lang kun je vegetarische groentesoep bewaren?
Laat de soep snel afkoelen, zet hem in een afgesloten bak in de koelkast en eet hem binnen 2 dagen op. In de vriezer blijft hij ongeveer 3 maanden goed; aardappel en pasta kunnen na het ontdooien wel wat zachter worden.
Wat eet je bij vegetarische groentesoep?
Serveer er roggebrood, stokbrood of een tosti bij. Een lepel pesto, verse peterselie of wat geraspte kaas maakt de soep vlak voor het serveren extra smaakvol.
Kun je pasta of peulvruchten aan vegetarische groentesoep toevoegen?
Ja. Kook kleine pasta rechtstreeks in de soep en volg de kooktijd op de verpakking; voeg uitgelekte kikkererwten of witte bonen de laatste 5 minuten toe, zodat ze door en door warm worden.
Bevat vegetarische groentesoep meer eiwit dan kippengroentesoep?
Nee, kippengroentesoep bevat meer: 2,94 g eiwit per 100 g, tegenover 1,7 g in vegetarische groentesoep. Bonen, linzen of kikkererwten geven vegetarische soep extra eiwit en maken haar steviger.
Bron: USDA FoodData Central 171161 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
