Weet wat er op je bord ligt
Groentesoep
Calorieën en voedingswaarden
geconcentreerd, natriumarm, bereid met een gelijke hoeveelheid water
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 33 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 5 g 2%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 2,2 g —
- Natrium 194 mg 8%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 43 µg 5%
- Vitamine C 0,4 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,72 mg 5%
- Vitamine K 2,1 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,77 mg 5%
- Pantotheenzuur (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folaat (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 4,5 mg 1%
Mineralen
- Calcium 12 mg 1%
- IJzer 0,33 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Kalium 217 mg 5%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koper 0,12 mg 13%
- Mangaan 0,13 mg 5%
- Seleen 2 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 1,1 g | 5 g | 0,5 g |
| 1 portie | 253 g | 83 | 2,8 g | 13 g | 1,1 g |
| 2 porties | 506 g | 167 | 5,6 g | 25 g | 2,3 g |
| ½ portie | 126,5 g | 42 | 1,4 g | 6,3 g | 0,6 g |
| 3 porties | 759 g | 250 | 8,3 g | 38 g | 3,4 g |
| 4 porties | 1012 g | 334 | 11 g | 50 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,6 g | 2,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1,7 g | 7,4 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 2,2 g | 9,9 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 2,8 g | 12 g | 1,1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Groentesoep met rundvleesgeschikt voor magnetron, kant-en-klaar, enkel merk44 kcal / 100 g
- Vegetarische groentesoepin blik, geconcentreerd59 kcal / 100 g
- Kalkoeng-groentesoepin blik, bereid met een gelijke hoeveelheid water30 kcal / 100 g
- Groentesoep met rundvleesbouillonin blik, geconcentreerd66 kcal / 100 g
- Groentesoep met kipin blik, bereid met water, natriumarm69 kcal / 100 g
- Kippengroentesoepin blik, geconcentreerd61 kcal / 100 g
- Groentebouillonsoepklaar voor consumptie, natriumarm4 kcal / 100 g
- TomatensoepCampbell's, geconcentreerd71 kcal / 100 g
- Groentecremesoepgedroogd, met water toegevoegd41 kcal / 100 g
- Groentenroomsoepgedroogd, poeder446 kcal / 100 g
Vragen over Groentesoep
Hoe maak je groentesoep met verse groenten?
Fruit ui en eventueel prei een paar minuten in wat olie. Voeg bouillon en groenten toe; laat harde groenten zoals wortel eerst 8–10 minuten koken en voeg zachtere groenten later toe, zodat ze niet papperig worden.
Hoe voorkom je dat vermicelli of pasta in groentesoep zompig wordt?
Kook de vermicelli of pasta liefst apart en doe die pas in de kommen. Zo neemt hij tijdens het bewaren niet alle bouillon op; reken voor dunne vermicelli meestal op enkele minuten koken.
Kun je groentesoep invriezen?
Ja. Laat de soep snel afkoelen, verdeel hem in porties en vries hem goed afgesloten in. Voeg pasta, vermicelli of room liever pas na het ontdooien toe; ontdooi in de koelkast en verhit de soep door en door.
Hoe lang kun je groentesoep in de koelkast bewaren?
Bewaar afgekoelde groentesoep goed afgesloten en zet hem binnen twee uur in de koelkast. Gebruik hem binnen ongeveer twee dagen en breng hem bij het opwarmen al roerend goed aan de kook.
Wat eet je bij groentesoep?
Een snee roggebrood of volkorenbrood met kaas past goed bij een eenvoudige groentesoep. Voor een steviger maaltijd kun je er soepballetjes, vermicelli of kleine pasta in doen.
Wat is het verschil tussen groentesoep en groentebouillonsoep?
Groentesoep bevat doorgaans stukjes groente en is daardoor een maaltijdsoep; groentebouillonsoep is vooral bouillon en veel lichter. In de opgegeven voedingswaarden bevat groentesoep 33 kcal per 100 g, tegenover 4 kcal voor groentebouillonsoep.
Is groentesoep met kip voedzamer dan gewone groentesoep?
Groentesoep met kip bevat meer eiwit: 5,1 g per 100 g tegenover 1,1 g in groentesoep. Ook levert de kipvariant meer energie, 69 tegenover 33 kcal per 100 g.
Hoe maak je groentesoep minder zout?
Gebruik ongezouten bouillon of water met kruiden zoals laurier, tijm en peper, en voeg zout pas op het einde toe. Proef ook voordat je bouillonblokjes of soepvlees toevoegt: die kunnen de soep al zout maken.
Bron: USDA FoodData Central 171594 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
