Weet wat er op je bord ligt
Spek mager bereid
Calorieën en voedingswaarden
bereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 424 kcal —
- Eiwit 26 g 51%
- Koolhydraten 0,3 g 0%
- Vet 36 g 46%
- Verzadigd vet 12 g 58%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 424 | 26 g | 0,3 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 13 g | 0,2 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 636 | 39 g | 0,5 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 848 | 51 g | 0,6 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1060 | 64 g | 0,8 g | 89 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Spek rook- mager bereidbereid379 kcal / 100 g
- Spek rook- mager rauwrauw325 kcal / 100 g
- Mager spekvarkensvlees314 kcal / 100 g
- Speklap bereid in eigen vetbereid in eigen vet435 kcal / 100 g
- Bacongezouten en gepekeld, onbereid393 kcal / 100 g
- Vleesloos spekvleesloos309 kcal / 100 g
- Kalkoenspeknatriumarm253 kcal / 100 g
- Varkensbacongebakken, mager142 kcal / 100 g
- Varkensspekrauw, mager114 kcal / 100 g
- Magere speklapjesgegrild158 kcal / 100 g
Vragen over Spek mager bereid
Hoe maak je spek mager bereid knapperig?
Bak de plakjes in een droge, koude koekenpan op middelhoog vuur en keer ze regelmatig; het eigen vet komt geleidelijk vrij. Laat ze uitlekken op keukenpapier zodra de randjes krokant zijn.
Kun je spek mager bereid opnieuw opwarmen?
Ja. Verwarm het kort in een koekenpan op middelhoog vuur, of leg het op keukenpapier en verwarm het in korte intervallen in de magnetron; zo wordt het weer warm zonder lang door te bakken.
Hoe lang kun je bereid spek bewaren?
Laat het snel afkoelen, doe het in een afgesloten bakje en bewaar het in de koelkast. Eet het binnen twee dagen op en verhit het door en door voordat je het serveert.
Waar kun je spek mager bereid in verwerken?
Verkruimel het over stamppot, meng het door een omelet of gebruik het in quiche en pasta. Bak eerst ui of groenten in het achtergebleven spekvet voor extra smaak.
Wat is het verschil tussen spek mager bereid en mager gerookt spek, bereid?
Mager gerookt spek, bereid bevat per 100 g 379 kcal en 31,9 g vet; spek mager bereid bevat 424 kcal en 36 g vet per 100 g. Gerookt spek heeft bovendien een rooksmaak.
Is spek mager bereid geschikt als vervanger van spek in een recept?
Ja, je kunt het gebruiken waar een recept gebakken spek vraagt. Omdat mager spek minder vet afgeeft dan vet spek, bak je ui of groenten eventueel met een klein scheutje olie erbij.
Bron: NEVO (Netherlands) 1391 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
