Weet wat er op je bord ligt
Kipschnitzel
Calorieën en voedingswaarden
gepaneerd, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 156 kcal —
- Eiwit 19 g 38%
- Koolhydraten 5,6 g 2%
- Vet 6,1 g 8%
- Verzadigd vet 1,8 g 9%
- Vezels 0,6 g 2%
- Suikers 0,3 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 19 g | 5,6 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 9,6 g | 2,8 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 29 g | 8,4 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 38 g | 11 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 48 g | 14 g | 15 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kipschnitzel satégepaneerd, rauw206 kcal / 100 g
- Gepaneerde varkensschnitzelrauw142 kcal / 100 g
- Gepaneerde kipfilet(tarwebloem, ei en paneermeel), rauw, ongezouten220 kcal / 100 g
- Varkensschnitzelongepaneerd, rauw109 kcal / 100 g
- Kalfsschnitzelongepaneerd, rauw104 kcal / 100 g
- Kipfilet reepjesgepaneerd, rauw263 kcal / 100 g
- Saté-varkensschnitzelrauw231 kcal / 100 g
- Kalkoenschnitzelrauw108 kcal / 100 g
- Kipfiletborst, vlees en huid, rauw167 kcal / 100 g
- Kippenvleesbraadkuiken, rauw119 kcal / 100 g
Vragen over Kipschnitzel
Hoe bak je een kipschnitzel in de pan?
Verhit een dun laagje olie op middelhoog vuur en bak de schnitzel ongeveer 4 à 5 minuten per kant, tot de korst goudbruin is. Controleer bij een dik exemplaar of de kern 75 °C heeft bereikt.
Kan een kipschnitzel in de oven?
Ja. Leg hem op bakpapier en bak op 200 °C ongeveer 15 tot 20 minuten; keer hem halverwege om zodat beide kanten krokant worden. Controleer of de kern 75 °C is.
Hoe bewaar je een kipschnitzel?
Bewaar rauwe kipschnitzel afgedekt onder in de koelkast en bereid hem uiterlijk op de uiterste gebruiksdatum. Gebakken restjes kun je snel laten afkoelen, afgesloten in de koelkast bewaren en binnen twee dagen opeten.
Kun je een kipschnitzel invriezen?
Ja, vries hem luchtdicht verpakt in. Laat hem in de koelkast ontdooien en bak hem daarna goed door; bak een ontdooide schnitzel niet opnieuw in.
Wat eet je bij een kipschnitzel?
Aardappelen of friet met salade zijn klassieke combinaties; ook doperwten en worteltjes passen goed. Een kneep citroen over de krokante korst maakt het gerecht frisser.
Wat is het verschil tussen kipschnitzel en gepaneerde kipfilet?
Ze zijn allebei gepaneerd, maar kipschnitzel bevat per 100 g 19 g eiwit en gepaneerde kipfilet 21,5 g. De namen zeggen niet altijd precies hoe dik het stuk is of welke kruiden en paneerlaag zijn gebruikt.
Is een kipschnitzel rauw vanbinnen veilig om te eten?
Nee. Kip moet helemaal gaar zijn: controleer het dikste deel met een voedselthermometer en zorg dat de kern 75 °C is. Was handen en keukengerei na contact met rauwe kip.
Bron: NEVO (Netherlands) 2364 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
