Weet wat er op je bord ligt
Saltine cracker
Calorieën en voedingswaarden
ook oester-, soda-, soep-, naturel
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 416 kcal —
- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 70 g 26%
- Vet 9,3 g 12%
- Verzadigd vet 2,3 g 11%
- Vezels 2,6 g 9%
- Suikers 1,4 g —
- Natrium 858 mg 37%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 8%
- Vitamine K 9,2 µg 8%
- Thiamine (B1) 0,66 mg 55%
- Riboflavine (B2) 0,53 mg 41%
- Niacine (B3) 5,8 mg 36%
- Pantotheenzuur (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamine B6 0,12 mg 7%
- Folaat (B9) 190 µg 48%
- Vitamine B12 0,01 µg 0%
- Choline 16,7 mg 3%
Mineralen
- Calcium 27,4 mg 2%
- IJzer 5 mg 28%
- Magnesium 27,9 mg 7%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 0,74 mg 7%
- Koper 0,17 mg 19%
- Mangaan 0,61 mg 27%
- Seleen 6,2 µg 11%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 10 g | 70 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 5,1 g | 35 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 15 g | 106 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 20 g | 141 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 26 g | 176 g | 23 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Saltine cracker
Wat is een saltine cracker?
Een saltine cracker is een dun, vierkant, knapperig zoutje van deeg met gist. De kleine gaatjes voorkomen dat de cracker tijdens het bakken opbolt; zout zit meestal bovenop.
Waar eet je saltine crackers bij?
In de Verenigde Staten worden ze vaak bij soep gegeten, bijvoorbeeld bij tomatensoep of chowder. Je kunt ze ook verkruimelen over een salade of serveren met kaas.
Kun je saltine crackers gebruiken als paneermeel?
Ja. Verkruimel ze fijn en gebruik ze als krokant laagje voor vis of kip, of als bindmiddel in gehaktbrood. Omdat ze al zout zijn, is extra zout in het recept vaak niet nodig.
Hoe bewaar je saltine crackers zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze na openen in een goed afgesloten trommel of zak, op een droge plek. Zijn ze toch zacht geworden, leg ze dan een paar minuten in een oven op 160 °C en laat ze afkoelen.
Wat kun je gebruiken in plaats van saltine crackers?
Een zoute cracker of cream cracker is een praktische vervanger bij soep en als kruimellaagje. Voor een recept waarin zout belangrijk is, proef je het mengsel voordat je extra zout toevoegt.
Wat is het verschil tussen een saltine cracker en een cream cracker?
Een saltine cracker is doorgaans dunner en zouter, met gaatjes in het oppervlak; een cream cracker is vaak iets dikker en brosser. Beide passen goed bij kaas, maar saltines worden ook vaak verkruimeld in hartige gerechten.
Bron: Canadian Nutrient File 3872 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
