Weet wat er op je bord ligt
Zoute crackers
Calorieën en voedingswaarden
inclusief oester-, soda-, soepcrackers
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 418 kcal —
- Eiwit 9,5 g 19%
- Koolhydraten 71 g 26%
- Vet 8,6 g 11%
- Verzadigd vet 1,7 g 8%
- Vezels 2,8 g 10%
- Suikers 1,3 g —
- Natrium 941 mg 41%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,2 mg 8%
- Vitamine K 25,4 µg 21%
- Thiamine (B1) 0,7 mg 59%
- Riboflavine (B2) 0,49 mg 37%
- Niacine (B3) 6,4 mg 40%
- Pantotheenzuur (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folaat (B9) 134 µg 34%
- Vitamine B12 0,09 µg 4%
- Choline 16,7 mg 3%
Mineralen
- Calcium 19 mg 1%
- IJzer 5,6 mg 31%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 102 mg 8%
- Kalium 152 mg 3%
- Zink 0,69 mg 6%
- Koper 0,14 mg 15%
- Mangaan 0,69 mg 30%
- Seleen 10,3 µg 19%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 9,5 g | 71 g | 8,6 g |
| 1 portie | 14,9 g | 62 | 1,4 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 porties | 29,8 g | 125 | 2,8 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ portie | 7,5 g | 31 | 0,7 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 porties | 44,7 g | 187 | 4,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 porties | 59,6 g | 249 | 5,6 g | 43 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 4,7 g | 36 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 14 g | 107 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 19 g | 143 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 24 g | 178 g | 22 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Volkoren zoute crackersinclusief meergranen398 kcal / 100 g
- Saltine crackerook oester-, soda-, soep-, naturel416 kcal / 100 g
- Zoutcrackerook oester-, soda-, soep-, volkoren-413 kcal / 100 g
- Cream crackerszout440 kcal / 100 g
- Zoute biscuit472 kcal / 100 g
- Crackershartige snack, gemiddeld480 kcal / 100 g
- Standaard snackcrackerregulier, zoutarm502 kcal / 100 g
- Zoute koekjesmet kaas480 kcal / 100 g
- Ritz Seltiner-crackersvet, gezouten466 kcal / 100 g
- Zout koekje408 kcal / 100 g
Vragen over Zoute crackers
Hoe eet je zoute crackers het lekkerst?
Beleg ze met kaas, roomkaas of pindakaas; door hun zoute, neutrale smaak passen ze ook goed bij soep. Voor een knapperige bodem kun je ze verkruimelen en met gesmolten boter mengen.
Kun je zoute crackers gebruiken als paneermeel?
Ja. Doe ze in een zak en verkruimel ze met een deegroller; gebruik de kruimels voor een krokant laagje om vis, kip of groenten. Omdat de crackers al zout zijn, hoef je het paneerlaagje vaak niet extra te zouten.
Waarmee vervang je zoute crackers?
Voor een vergelijkbaar knapperig hapje kun je cream crackers nemen; voor een kruimelbodem werken ook ongezoete biscuitjes of paneermeel. Houd er rekening mee dat biscuitjes doorgaans minder zout smaken.
Hoe bewaar je zoute crackers zodat ze knapperig blijven?
Bewaar ze na openen luchtdicht, op een droge plek en uit de buurt van stoom en vocht. Zijn ze wat zacht geworden, spreid ze dan uit op een bakplaat en verwarm ze enkele minuten op 150 °C; laat ze afkoelen voordat je ze weer opbergt.
Hoeveel zoute crackers is een gewone portie?
Een kleine portie is ongeveer vijf vierkante crackers, samen zo’n 15 g. Dat levert 63 kcal en 141 mg natrium.
Zijn zoute crackers hetzelfde als cream crackers?
Nee. Zoute crackers zijn doorgaans dun en krokant, met zout op het oppervlak; cream crackers zijn vaak luchtiger en wat rijker van smaak. Ze zijn meestal onderling te vervangen bij soep of beleg, maar de textuur verschilt.
Welke gerechten maak je met zoute crackers?
Verkruimelde zoute crackers worden gebruikt als krokante topping voor ovenschotels en als bindmiddel in gehaktballetjes of gehaktbrood. Je kunt ze ook in een hartige taartbodem verwerken, bijvoorbeeld met boter en kruiden.
Bron: USDA FoodData Central 172746 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
