Weet wat er op je bord ligt
Crackers
Calorieën en voedingswaarden
hartige snack, gemiddeld
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 480 kcal —
- Eiwit 10 g 20%
- Koolhydraten 61 g 22%
- Vet 21 g 27%
- Verzadigd vet 11 g 53%
- Vezels 3,3 g 12%
- Suikers 4,4 g —
- Natrium 1030 mg 45%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 3 mg 20%
- Thiamine (B1) 0,38 mg 32%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamine B6 0,52 mg 31%
Mineralen
- Calcium 28,2 mg 2%
- IJzer 2,5 mg 14%
- Magnesium 30 mg 7%
- Fosfor 94,6 mg 8%
- Kalium 153 mg 3%
- Zink 0,79 mg 7%
- Jodium 8,3 µg 6%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 10 g | 61 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 5,1 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 15 g | 92 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 20 g | 122 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 26 g | 153 g | 52 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Zoute crackersinclusief oester-, soda-, soepcrackers418 kcal / 100 g
- Saltine crackerook oester-, soda-, soep-, naturel416 kcal / 100 g
- Cream crackerszout440 kcal / 100 g
- Meergranen cracker446 kcal / 100 g
- Tarwecrackers442 kcal / 100 g
- Aardappelcrackerszout, gemaakt van aardappel521 kcal / 100 g
- Gepofte zoute snacksgemiddeld535 kcal / 100 g
- Standaard snackcrackerregulier510 kcal / 100 g
- Zoute snackgevuld, voorverpakt651 kcal / 100 g
- Watercrackerwater, gewoon445 kcal / 100 g
Vragen over Crackers
Hoe bewaar je crackers zodat ze knapperig blijven?
Sluit de verpakking na openen goed af of doe de crackers in een luchtdichte trommel. Bewaar ze droog, uit de buurt van stoom en vocht.
Kun je zachte crackers weer knapperig maken?
Leg ze een paar minuten op een bakplaat in een oven op 160 °C en laat ze daarna afkoelen. Ze worden pas weer krokant als het vocht eruit is.
Welk beleg past goed op crackers?
Hartige combinaties als kaas met komkommer, hummus met tomaat of pindakaas met banaan werken goed. Beleg ze vlak voor het eten, anders kunnen ze zacht worden.
Kun je crackers gebruiken als paneermeel?
Ja. Verkruimel ze fijn in een zak of keukenmachine en gebruik het kruim voor een krokant korstje op vis, kip of groenten. Je kunt het ook door gehaktballen mengen.
Hoe maak je zelf crackers?
Meng bloem met water, een scheutje olie en zout, rol het deeg heel dun uit en snijd het in stukken. Bak ze op 180 °C ongeveer 12–15 minuten, tot de randen goudbruin zijn.
Wat is het verschil tussen crackers en cream crackers?
Cream crackers zijn doorgaans luchtig en bros. Per 100 g bevatten cream crackers 440 kcal en 13,8 g vet, tegenover 439 kcal en 13,7 g vet in crackers.
Wat kun je nemen in plaats van crackers?
Een sneetje geroosterd brood geeft ook een knapperige basis voor beleg. Voor een glutenvrije optie kun je rijstwafels gebruiken; die breken wel sneller onder stevig beleg.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 38399 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
