Weet wat er op je bord ligt
Botercroissant
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 406 kcal —
- Eiwit 8,2 g 16%
- Koolhydraten 43 g 16%
- Vet 21 g 27%
- Verzadigd vet 12 g 58%
- Vezels 2,6 g 9%
- Suikers 11 g —
- Natrium 384 mg 17%
- Cholesterol 67 mg 22%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 206 µg 23%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,84 mg 6%
- Vitamine K 1,8 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavine (B2) 0,24 mg 19%
- Niacine (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotheenzuur (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamine B6 0,06 mg 3%
- Folaat (B9) 88 µg 22%
- Vitamine B12 0,16 µg 7%
- Choline 38,8 mg 7%
Mineralen
- Calcium 37 mg 3%
- IJzer 2 mg 11%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalium 118 mg 3%
- Zink 0,75 mg 7%
- Koper 0,08 mg 9%
- Mangaan 0,33 mg 14%
- Seleen 22,7 µg 41%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8,2 g | 43 g | 21 g |
| 1 portie | 28,4 g | 115 | 2,3 g | 12 g | 6 g |
| 2 porties | 56,7 g | 230 | 4,6 g | 25 g | 12 g |
| ½ portie | 14,2 g | 58 | 1,2 g | 6,1 g | 3 g |
| 3 porties | 85,1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4 porties | 113,4 g | 460 | 9,3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4,1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Croissantvan bladerdeeg425 kcal / 100 g
- Boterkoekjegemiddeld420 kcal / 100 g
- Puur boter croissantvan de bakker420 kcal / 100 g
- Appel-croissant254 kcal / 100 g
- Chocoladecroissant479 kcal / 100 g
- Kaascroissant414 kcal / 100 g
- Deense croissant426 kcal / 100 g
- Amandelcroissant394 kcal / 100 g
- Croissant zonder vullingunfilled360 kcal / 100 g
- Bladerdeeg met botercommercieel, gebakken429 kcal / 100 g
Vragen over Botercroissant
Hoe warm je een botercroissant weer knapperig op?
Verwarm hem 5 tot 8 minuten in een oven op 160 °C. De magnetron maakt het bladerdeeg eerder zacht dan knapperig.
Hoe bewaar je botercroissants zodat ze niet taai worden?
Eet ze het liefst op de dag van aankoop. Bewaar ze tot die tijd in een papieren zak op kamertemperatuur; in een afgesloten bak wordt de korst sneller zacht.
Kun je botercroissants invriezen?
Ja. Vries ze luchtdicht verpakt in zodra ze zijn afgekoeld. Laat ze ontdooien en bak ze 5 tot 8 minuten op 160 °C op voor een knapperige korst.
Hoe herken je een goede botercroissant bij de bakker?
Kies er een met duidelijk zichtbare laagjes, een goudbruine kleur en een korst die licht breekt als je erin bijt. Een botercroissant ruikt aangenaam naar boter en voelt niet vet of klef aan.
Wat eet je lekker op een botercroissant?
Zoet beleg zoals jam past goed bij de botersmaak. Voor een hartige lunch kun je hem opensnijden en vullen met ham en kaas of met gerookte zalm en komkommer.
Hoe maak je een botercroissant weer warm zonder oven?
Snijd hem open en leg de helften met de snijkant naar beneden in een droge koekenpan op laag vuur. Warm ze een paar minuten op; zo worden de binnenkant en snijkanten warm zonder dat de korst zompig wordt.
Bron: USDA FoodData Central 174987 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
