Weet wat er op je bord ligt
Oranje tomaat
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 16 kcal —
- Eiwit 1,2 g 2%
- Koolhydraten 2,3 g 1%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,9 g 3%
- Natrium 42 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 75 µg 8%
- Vitamine C 16 mg 18%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 3%
- Niacine (B3) 0,59 mg 4%
- Pantotheenzuur (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 29 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 5 mg 0%
- IJzer 0,47 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 0,14 mg 1%
- Koper 0,06 mg 7%
- Mangaan 0,09 mg 4%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 portie | 158 g | 25 | 1,8 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 porties | 316 g | 51 | 3,7 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ portie | 79 g | 13 | 0,9 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porties | 474 g | 76 | 5,5 g | 11 g | 0,9 g |
| 4 porties | 632 g | 101 | 7,3 g | 14 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,6 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,7 g | 3,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2,3 g | 4,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2,9 g | 5,7 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gele of oranje tomaatrauw22 kcal / 100 g
- Tomaat19 kcal / 100 g
- Gele tomaatrauw15 kcal / 100 g
- Gele tomatenrauw15 kcal / 100 g
- Tomatenstandaard, rauw14 kcal / 100 g
- Sinaasappelrauw, met schil63 kcal / 100 g
- Groene tomaatrauw23 kcal / 100 g
- Noorse tomaatrauw12 kcal / 100 g
- Langwerpige tomaatrauw19 kcal / 100 g
- Cherrytomaatrauw22 kcal / 100 g
Vragen over Oranje tomaat
Hoe smaakt een oranje tomaat en waarin verschilt hij van een rode tomaat?
Oranje tomaten smaken vaak mild, zoet en minder zuur dan rode tomaten, al verschilt dat per ras en rijpheid. Gebruik ze rauw als je hun kleur en zachte smaak goed wilt proeven.
Hoe weet je of een oranje tomaat rijp is?
Een rijpe oranje tomaat heeft een egale, diepe kleur en geeft een beetje mee als je er zacht op drukt. Hij hoort fruitig te ruiken bij het steeltje en mag geen zachte plekken of schimmel hebben.
Moet je oranje tomaten in de koelkast bewaren?
Bewaar hele, rijpe oranje tomaten liever op kamertemperatuur, uit de zon; in de koelkast verliezen ze sneller smaak en worden ze melig. Leg aangesneden tomaten afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen een paar dagen.
Kun je oranje tomaten bakken of roosteren?
Ja. Halveer ze, leg ze met de snijkant omhoog in een ovenschaal en rooster ze ongeveer 20 minuten op 200 °C met olijfolie, peper en zout; de zoete smaak wordt dan voller.
Waarmee combineert oranje tomaat goed?
Combineer oranje tomaat met mozzarella, basilicum en olijfolie in een salade caprese, of met komkommer, rode ui en feta. De milde zoetheid past ook goed bij avocado en frisse kruiden.
Kun je oranje tomaat vervangen door gele of rode tomaat?
Ja, gele tomaten zijn meestal de meest vergelijkbare vervanger; rode tomaten zijn vaak wat zuurder. Per 100 g bevat een gele tomaat 15 kcal en een rode tomaat 21 kcal, tegenover 16 kcal in oranje tomaat.
Is oranje tomaat fruit of groente?
Botanisch is een tomaat een vrucht: hij groeit uit de bloem en bevat zaden. In de keuken gebruiken we oranje tomaat meestal als groente, bijvoorbeeld in salades, sauzen en soepen.
Kun je oranje tomaat rauw eten?
Ja, rijpe oranje tomaten kun je rauw eten; was ze eerst en snijd beschadigde plekken weg. Onrijpe groene delen smaken minder lekker en kunnen bij grote hoeveelheden maagklachten geven.
Levert oranje tomaat veel vitamine C?
Oranje tomaat is een bron van vitamine C: per 100 g is dat 16 mg. Een sinaasappel bevat met 54,4 mg per 100 g meer.
Bron: USDA FoodData Central 170502 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
