Weet wat er op je bord ligt
Sinaasappel
Calorieën en voedingswaarden
rauw, met schil
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 63 kcal —
- Eiwit 1,3 g 3%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 4,5 g 16%
- Natrium 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 13 µg 1%
- Vitamine C 71 mg 79%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,05 mg 4%
- Niacine (B3) 0,5 mg 3%
- Pantotheenzuur (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamine B6 0,09 mg 5%
- Folaat (B9) 30 µg 8%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 70 mg 5%
- IJzer 0,8 mg 4%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 196 mg 4%
- Zink 0,11 mg 1%
- Koper 0,06 mg 6%
- Seleen 0,7 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 1 portie | 170 g | 107 | 2,2 g | 19 g | 0,5 g |
| 2 porties | 340 g | 214 | 4,4 g | 37 g | 1 g |
| ½ portie | 85 g | 54 | 1,1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 3 porties | 510 g | 321 | 6,6 g | 56 g | 1,5 g |
| 4 porties | 680 g | 428 | 8,8 g | 75 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,7 g | 5,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,6 g | 22 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3,3 g | 28 g | 0,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Bittere sinaasappelvruchtvlees zonder schil, zonder pitten, rauw, bemonsterd op het eiland Martinique
- Valencia-sinaasappelcalifornisch, rauw49 kcal / 100 g
- Sinaasappelschilrauw97 kcal / 100 g
- Navelsinaasappelrauw, navel (Inclusief voedingsmiddelen voor het voedseldistributieprogramma van het USDA)49 kcal / 100 g
- Citroenrauw, zonder schil29 kcal / 100 g
- Appelrauw, met schil52 kcal / 100 g
- Mandarijnmandarijnen, rauw53 kcal / 100 g
- Oranje tomaatrauw16 kcal / 100 g
- Sinaasappelsaprauw, omvat voedingsmiddelen voor het voedselverdelingsprogramma van de USDA45 kcal / 100 g
- Valenciasinaasappelrauw, californië49 kcal / 100 g
Vragen over Sinaasappel
Hoe kies je een lekkere sinaasappel?
Kies een sinaasappel die stevig aanvoelt en zwaar is voor zijn formaat; die is meestal sappiger. Een gladde of licht ruwe schil zegt op zichzelf weinig over de smaak.
Hoe bewaar je sinaasappels het best?
Op een koele plek buiten de zon blijven ze doorgaans enkele dagen goed; in de koelkast blijven ze langer vers. Leg ze niet in een afgesloten plastic zak, want opgesloten vocht kan schimmel bevorderen.
Hoe krijg je meer sap uit een sinaasappel?
Laat de vrucht eerst op kamertemperatuur komen en rol hem met je hand stevig over het aanrecht. Snijd hem daarna dwars door en pers hem uit.
Kun je de schil van een sinaasappel gebruiken?
Ja, rasp alleen het oranje deel: het witte laagje eronder smaakt bitter. Gebruik bij voorkeur een sinaasappel die geschikt is om te raspen en was de schil goed; rasp past in cake, koekjes, dressings en marinades.
Waar gebruik je sinaasappel in de keuken voor?
Partjes geven frisheid aan een salade met venkel of rode ui, en sinaasappel past ook in fruitsalade, cake en warme sauzen bij eend. Voeg sap en rasp aan het einde toe aan een saus om het aroma beter te behouden.
Wat kun je gebruiken in plaats van sinaasappel?
Voor partjes in een salade kun je mandarijn gebruiken; die is kleiner en vaak wat zoeter. Vervang sinaasappelsap in een recept niet zomaar door citroensap: citroen is zuurder, dus gebruik minder en proef tussendoor.
Is een hele sinaasappel voedzamer dan sinaasappelsap?
Een hele sinaasappel bevat 4,5 g vezels per 100 g, tegenover 0,2 g in sinaasappelsap. Sinaasappel is bovendien een bron van vitamine C: 71 mg per 100 g.
Hoeveel sinaasappel is een gebruikelijke portie?
Een middelgrote sinaasappel, ongeveer 159 g vruchtvlees, is een gangbare portie. Je kunt hem zo eten of de partjes verdelen over een salade of ontbijt.
Bron: USDA FoodData Central 169919 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
