Weet wat er op je bord ligt
valenciasinaasappel
Calorieën en voedingswaarden
rauw, californië
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 49 kcal —
- Eiwit 1 g 2%
- Koolhydraten 9,4 g 3%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 2,5 g 9%
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 12 µg 1%
- Vitamine C 48,5 mg 54%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 0,27 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 39 µg 10%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 40 mg 3%
- IJzer 0,09 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 179 mg 4%
- Zink 0,06 mg 1%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,02 mg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 1 portie | 180 g | 88 | 1,9 g | 17 g | 0,5 g |
| 2 porties | 360 g | 176 | 3,7 g | 34 g | 1,1 g |
| ½ portie | 90 g | 44 | 0,9 g | 8,5 g | 0,3 g |
| 3 porties | 540 g | 265 | 5,6 g | 51 g | 1,6 g |
| 4 porties | 720 g | 353 | 7,5 g | 68 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,6 g | 14 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 2,1 g | 19 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 2,6 g | 24 g | 0,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Valencia-sinaasappelsvers39 kcal / 100 g
- Navelsinaasappelrauw, navel (Inclusief voedingsmiddelen voor het voedseldistributieprogramma van het USDA)49 kcal / 100 g
- Floridasinaasappelrauw46 kcal / 100 g
- Sinaasappelrauw, met schil63 kcal / 100 g
- Oranje tomaatrauw16 kcal / 100 g
- Sinaasappelsaprauw, omvat voedingsmiddelen voor het voedselverdelingsprogramma van de USDA45 kcal / 100 g
Vragen over valenciasinaasappel
Hoe kies je een rijpe valenciasinaasappel?
Kies een stevige vrucht die zwaar aanvoelt voor zijn grootte en een frisse citrusgeur heeft. Een groenige schil betekent niet automatisch dat de sinaasappel onrijp is: bij warm weer kan de schil groen blijven terwijl het vruchtvlees rijp is.
Hoe bewaar je valenciasinaasappels?
Bewaar ze een paar dagen op een koele plek buiten direct zonlicht; in de koelkast blijven ze doorgaans langer goed. Leg aangesneden partjes afgedekt in de koelkast en eet ze binnen enkele dagen.
Hoe pers je een valenciasinaasappel uit zonder veel sap te verliezen?
Rol de sinaasappel eerst stevig over het aanrecht en pers hem daarna uit op kamertemperatuur. Valencia’s zijn sappig en worden vaak voor sap gebruikt; ze geven meestal meer sap als je de vrucht met de hand uitperst dan wanneer je alleen partjes uitknijpt.
In welke gerechten kun je valenciasinaasappel gebruiken?
De partjes passen in een salade met venkel, olijven en een beetje olijfolie; rasp de schil ook over cakebeslag of een vinaigrette. Valencia’s zijn bovendien geschikt om marmelade van te maken.
Kan ik valenciasinaasappel vervangen door navelsinaasappel?
Ja, in partjes, gebak en salades kun je ze meestal één op één vervangen. Voor sap werkt Valencia goed; navel heeft per 100 g meer vitamine C: 59,1 mg tegenover 48,5 mg.
Hoeveel vitamine C zit er in een valenciasinaasappel?
Een valenciasinaasappel is een bron van vitamine C: per 100 g bevat hij 48,5 mg. Een middelgrote vrucht weegt ongeveer 121 g.
Hoeveel energie levert één valenciasinaasappel?
Een middelgrote valenciasinaasappel weegt ongeveer 121 g en levert 59 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 169916 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
