Weet wat er op je bord ligt
Sinaasappelsap
Calorieën en voedingswaarden
rauw, omvat voedingsmiddelen voor het voedselverdelingsprogramma van de USDA
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 45 kcal —
- Eiwit 0,7 g 1%
- Koolhydraten 10 g 4%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,2 g 1%
- Suikers 8,4 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 10 µg 1%
- Vitamine C 50 mg 56%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,04 mg 0%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotheenzuur (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 30 µg 8%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,2 mg 1%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 0,2 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 200 mg 4%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koper 0,04 mg 5%
- Mangaan 0,01 mg 1%
- Seleen 0,1 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 portie | 248 g | 112 | 1,7 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 porties | 496 g | 223 | 3,5 g | 51 g | 1 g |
| ½ portie | 124 g | 56 | 0,9 g | 13 g | 0,2 g |
| 3 porties | 744 g | 335 | 5,2 g | 76 g | 1,5 g |
| 4 porties | 992 g | 446 | 6,9 g | 101 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,8 g | 26 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Vers geperst sinaasappelsapvers geperst, gewogen als hele vrucht15 kcal / 100 g
- Versgeperst sinaasappelsapversgeperst33 kcal / 100 g
- Natuurlijk sinaasappelsapPera-ras, zonder toegevoegde suiker32 kcal / 100 g
- Sinaasappelvruchtendrank55 kcal / 100 g
- Sinaasappelrauw, met schil63 kcal / 100 g
- Appelsapbevroren concentraat, verdund, met toegevoegde vitamine C47 kcal / 100 g
- Sinaasappelsapconcentraatbevroren, onverdund, met toegevoegd calcium en vitamine D147 kcal / 100 g
- Mandarijnsaprauw43 kcal / 100 g
- Sinaasappelnectar42 kcal / 100 g
- Floridasinaasappelrauw46 kcal / 100 g
Vragen over Sinaasappelsap
Hoe pers je meer sap uit een sinaasappel?
Laat de sinaasappel eerst op kamertemperatuur komen en rol hem stevig heen en weer over het aanrecht. Halveer hem daarna dwars en pers de helften uit.
Hoe bewaar je versgeperst sinaasappelsap?
Schenk het meteen in een schone, goed afsluitbare fles en zet die in de koelkast. Drink het liefst binnen een dag op; door contact met lucht en licht nemen smaak en vitamine C af.
Kun je sinaasappelsap invriezen?
Ja. Vries het in kleine porties in en laat bovenin wat ruimte, want de vloeistof zet uit. Ontdooi het in de koelkast en schud of roer het voor gebruik.
Waar kun je sinaasappelsap in gebruiken bij het koken?
Gebruik het in een dressing met olijfolie en mosterd, of laat het met wat rasp inkoken tot een saus bij eend of wortels. Voeg het bij een warme saus liever tegen het einde toe, zodat de frisse smaak behouden blijft.
Kan sinaasappelsap in een marinade?
Ja, het past goed bij kip of tofu met knoflook, gember en sojasaus. Marineer niet urenlang: het zuur kan de buitenkant van kip of tofu zacht maken.
Is sinaasappelsap een bron van vitamine C?
Ja, sinaasappelsap is een bron van vitamine C: 50 mg per 100 g.
Wat is het verschil tussen sinaasappelsap en een hele sinaasappel?
Een sinaasappel bevat meer vezels: 0,2 g in sinaasappelsap tegenover 1,79 g per 100 g sinaasappel. In sinaasappelsap is de vitamine C vergelijkbaar: 50 mg tegenover 53,2 mg per 100 g sinaasappel.
Bron: USDA FoodData Central 169098 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
