Weet wat er op je bord ligt
mandarijnsap
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 43 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 9,9 g 4%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0,2 g 1%
- Suikers 9,9 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 13 µg 1%
- Vitamine C 31 mg 34%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,13 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,1 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,2 mg 1%
Mineralen
- Calcium 18 mg 1%
- IJzer 0,2 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 178 mg 4%
- Zink 0,03 mg 0%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,04 mg 2%
- Seleen 0,1 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,9 g | 0,2 g |
| 1 portie | 247 g | 106 | 1,2 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 porties | 494 g | 212 | 2,5 g | 49 g | 1 g |
| ½ portie | 123,5 g | 53 | 0,6 g | 12 g | 0,2 g |
| 3 porties | 741 g | 319 | 3,7 g | 73 g | 1,5 g |
| 4 porties | 988 g | 425 | 4,9 g | 98 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,3 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,8 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 1 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,3 g | 25 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Mandarijnensap49 kcal / 100 g
- Mandarijn- of clementinesappuur sap47 kcal / 100 g
- Clementinesap37 kcal / 100 g
- Mandarijnmandarijnen, rauw53 kcal / 100 g
- Sinaasappelsaprauw, omvat voedingsmiddelen voor het voedselverdelingsprogramma van de USDA45 kcal / 100 g
- Clementinerauw47 kcal / 100 g
- Tamarindesap93 kcal / 100 g
- Citroensaprauw22 kcal / 100 g
- Satsumasap39 kcal / 100 g
Vragen over mandarijnsap
Hoe pers je mandarijnsap zonder dat het bitter wordt?
Rol de mandarijnen eerst stevig over het aanrecht en pers ze daarna uit. Knijp niet hard op de witte binnenkant van de schil: die kan een bittere smaak afgeven.
Hoe lang blijft versgeperst mandarijnsap goed?
Bewaar het meteen in een schoon, goed afgesloten flesje in de koelkast en drink het bij voorkeur binnen één à twee dagen op. Roer of schud het voor het drinken, want het vruchtvlees zakt naar de bodem.
Kun je mandarijnsap verwarmen of ermee bakken?
Ja. Laat het zachtjes inkoken tot een siroop voor over pannenkoeken of yoghurt, of gebruik het in een cakebeslag; kook het niet hard als je de frisse smaak wilt behouden.
Waarmee combineert mandarijnsap goed?
De frisse zoetheid past bij yoghurt, havermout en smoothies met banaan of wortel. In een dressing werkt het goed met olijfolie, mosterd en een beetje azijn.
Kan ik mandarijnsap vervangen door sinaasappelsap?
Ja, gebruik dezelfde hoeveelheid. Sinaasappelsap smaakt doorgaans wat minder bloemig en levert 50 mg vitamine C per 100 g, tegenover 31 mg in mandarijnsap.
Wat is het verschil tussen mandarijnsap en sap van een hele mandarijn?
Mandarijnsap bevat veel minder vezels dan de hele vrucht: 0,2 g per 100 g sap, tegenover 1,8 g per 100 g mandarijn. In sap drink je bovendien gemakkelijk het sap van meerdere vruchten achter elkaar.
Levert mandarijnsap veel vitamine C?
Ja, het is een bron van vitamine C: 100 g bevat 31 mg. Pers het liefst vlak voor het drinken; eenmaal geperst gaat een deel van de vitamine C geleidelijk verloren door contact met lucht.
Bron: USDA FoodData Central 169925 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
