Weet wat er op je bord ligt
avocadopulp
Calorieën en voedingswaarden
rauw, pulp
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 161 kcal —
- Eiwit 2 g 4%
- Koolhydraten 1,8 g 1%
- Vet 15 g 19%
- Vezels 6,7 g 24%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 161 | 2 g | 1,8 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 81 | 1 g | 0,9 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 242 | 3 g | 2,7 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 322 | 4 g | 3,7 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 403 | 5 g | 4,6 g | 37 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Avocadorauw, Florida120 kcal / 100 g
- Avocadopastamet zout191 kcal / 100 g
- Passievruchtpulprauw74 kcal / 100 g
- Cacaopulprauw78 kcal / 100 g
- Mangopulprauw, Braziliaans64 kcal / 100 g
- Ananasvruchtvleesrauw50 kcal / 100 g
- Verse avocadovers158 kcal / 100 g
- Watermeloenvruchtvleesrauw29 kcal / 100 g
- Guavevruchtvleesrauw26 kcal / 100 g
- Meloenvruchtvleesrauw24 kcal / 100 g
Vragen over avocadopulp
Hoe voorkom je dat avocadopulp bruin wordt?
Meng de pulp meteen met wat citroen- of limoensap en doe hem in een schoon, luchtdicht bakje. Druk vershoudfolie rechtstreeks op het oppervlak; bewaar het bakje in de koelkast.
Kun je avocadopulp invriezen?
Ja. Prak de pulp met een beetje citroen- of limoensap, vries hem in een goed afgesloten bakje in en laat hem in de koelkast ontdooien. Na het ontdooien is de structuur vaak zachter, dus gebruik hem bijvoorbeeld in een smoothie of guacamole.
Waarvoor gebruik je avocadopulp?
Prak hem met limoensap, tomaat, ui en koriander voor guacamole, of smeer hem op brood of toast. Je kunt avocadopulp ook door een smoothie roeren of als romige toevoeging aan een salade gebruiken.
Hoe maak je avocadopulp van een avocado?
Snijd een rijpe avocado rondom de pit door, draai de helften los en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Prak het met een vork voor een grove pulp of pureer het glad met een staafmixer.
Hoe lang kun je avocadopulp bewaren?
Bewaar zelfgemaakte avocadopulp afgedekt in een luchtdicht bakje in de koelkast en gebruik hem bij voorkeur binnen een dag. Is de pulp langdurig warm geweest of ruikt hij vreemd, gooi hem dan weg.
Hoeveel avocadopulp is een gebruikelijke portie?
Ongeveer een halve middelgrote avocado, zo’n 50 g pulp, is een handige portie voor op brood of door een salade. Dat is 81 kcal.
Bron: tbca BRC0213C · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
