Weet wat er op je bord ligt
Mango
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 60 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 13 g 5%
- Vet 0,4 g 0%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,6 g 6%
- Suikers 14 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 54 µg 6%
- Vitamine C 36,4 mg 40%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,9 mg 6%
- Vitamine K 4,2 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,04 mg 3%
- Niacine (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotheenzuur (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamine B6 0,12 mg 7%
- Folaat (B9) 43 µg 11%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,6 mg 1%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 0,16 mg 1%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalium 168 mg 4%
- Zink 0,09 mg 1%
- Koper 0,11 mg 12%
- Mangaan 0,06 mg 3%
- Seleen 0,6 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 portie | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 porties | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ portie | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porties | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 porties | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gedroogde mangogezoet319 kcal / 100 g
- Rijpe mangoalleen vruchtvlees, rauw48 kcal / 100 g
- Onrijpe groene mangovruchtvlees, rauw46 kcal / 100 g
- Mangosapvers39 kcal / 100 g
- Banaanrauw89 kcal / 100 g
- Mangopulprauw, Braziliaans64 kcal / 100 g
- Manggistanrauw67 kcal / 100 g
- Ananasrauw44 kcal / 100 g
- Aardbeirauw35 kcal / 100 g
- Sinaasappelrauw44 kcal / 100 g
Vragen over Mango
Hoe zie je of een mango rijp is?
Druk zacht bij het steeltje: een rijpe mango geeft daar een beetje mee en ruikt fruitig. De kleur zegt weinig, want die verschilt per soort.
Hoe snijd je een mango zonder gedoe?
De platte pit zit middenin. Snijd aan beide kanten langs de pit een wang af, kerf het vruchtvlees in blokjes zonder door de schil te snijden en duw de schil naar buiten; snijd de blokjes los.
Hoe bewaar je een mango?
Laat een onrijpe mango op kamertemperatuur rijpen. Is hij rijp, leg hem dan in de koelkast en eet hem binnen enkele dagen op.
Kun je mango invriezen?
Ja. Schil de mango, snijd het vruchtvlees in blokjes en vries die los van elkaar in; daarna kun je ze samen in een diepvriesbak bewaren. Gebruik de blokjes bevroren in een smoothie of laat ze in de koelkast ontdooien.
Waarmee combineert mango goed in een salade?
Mango past goed bij avocado, limoen, rode ui en koriander. Met komkommer en chili maak je er een frisse salsa bij voor taco’s of gegrilde vis.
Wat maak je met onrijpe groene mango?
Rasp of snijd hem in dunne reepjes voor een frisse salade met limoen, chili en pinda’s. Het stevige, zure vruchtvlees is ook geschikt voor chutney.
Is mango een goede bron van vitamine C?
Ja, mango is een bron van vitamine C: een portie stukjes van 165 g bevat 60,1 mg.
Hoeveel mango is een normale portie?
Een portie is ongeveer 165 g mango in stukjes. Dat is 99 kcal.
Bron: USDA FoodData Central 169910 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
