Weet wat er op je bord ligt
Mango
Calorieën en voedingswaarden
diepgevroren
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 46 kcal —
- Eiwit 0 g 0%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,5 g 5%
- Suikers 11 g —
- Natrium 1,6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 84,3 µg 9%
- Vitamine C 15,1 mg 17%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,1 mg 7%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,36 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Biotine (B7) 0 µg 0%
- Folaat (B9) 5,4 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,6 mg 1%
Mineralen
- Calcium 7,2 mg 1%
- IJzer 0,11 mg 1%
- Magnesium 7,3 mg 2%
- Fosfor 10 mg 1%
- Kalium 140 mg 3%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,07 mg 3%
- Seleen 0 µg 0%
- Jodium 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0 g | 5,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 91 | 0 g | 21 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 114 | 0 g | 27 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Mango
Hoe gebruik je bevroren mango in een smoothie?
Doe de blokjes rechtstreeks uit de vriezer in de blender; zo wordt je smoothie meteen koud en dik. Met yoghurt, banaan of ananas blendt mango soepel.
Kun je bevroren mango ontdooien zonder dat hij papperig wordt?
Laat de blokjes in een zeef in de koelkast ontdooien en vang het sap op; dat duurt meestal enkele uren. Gebruik ontdooide mango liefst in yoghurt, havermout of een saus, want na het invriezen is hij zachter dan verse mango.
Hoe lang kun je mango in de vriezer bewaren?
Bewaar mango in een goed afgesloten diepvriesbak of zak en gebruik hem bij voorkeur binnen ongeveer zes maanden voor de beste smaak. Vries eenmaal ontdooide mango niet opnieuw in.
Kun je bevroren mango eten zonder hem eerst te ontdooien?
Ja, je kunt de blokjes direct uit de vriezer eten, maar ze zijn hard en ijskoud. Laat ze een paar minuten liggen als je ze liever wat zachter eet; voor jonge kinderen zijn ontdooide stukjes veiliger.
Waarmee combineert mango lekker in een curry?
Mango past goed bij kokosmelk, limoen, gember en milde chili. Voeg bevroren blokjes de laatste vijf tot tien minuten toe, zodat ze warm worden maar niet helemaal uit elkaar koken.
Kun je bevroren mango gebruiken in mango-lassi?
Ja. Blend de blokjes met yoghurt, een scheutje melk en eventueel een snufje kardemom; met bevroren mango wordt de lassi vanzelf koud en romig.
Wat is het verschil tussen bevroren mango en gedroogde mango?
Gedroogde mango bevat per 100 g veel meer energie: 319 kcal tegenover 46 kcal in mango. Bevroren mango is sappig en geschikt voor smoothies; gedroogde mango is geconcentreerd en handig als snack.
Is bevroren mango even voedzaam als verse mango?
Mango wordt doorgaans ingevroren als hij rijp is, waardoor smaak en voedingsstoffen goed behouden blijven; ontdooid fruit kan wel zachter zijn. Mango is een bron van vitamine C: 15,1 mg per 100 g.
Bron: Frida (Denmark) 1828 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
