Weet wat er op je bord ligt
Gemengde groenten
Calorieën en voedingswaarden
diepgevroren, onbereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 72 kcal —
- Eiwit 3,3 g 7%
- Koolhydraten 9,5 g 3%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 4 g 14%
- Natrium 47 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 254 µg 28%
- Vitamine C 10,4 mg 12%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,5 mg 10%
- Thiamine (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotheenzuur (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folaat (B9) 29 µg 7%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 25 mg 2%
- IJzer 0,95 mg 5%
- Magnesium 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 212 mg 5%
- Zink 0,45 mg 4%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,24 mg 11%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 3,3 g | 9,5 g | 0,5 g |
| 1 portie | 95 g | 68 | 3,2 g | 9 g | 0,5 g |
| 2 porties | 190 g | 137 | 6,3 g | 18 g | 1 g |
| ½ portie | 47,5 g | 34 | 1,6 g | 4,5 g | 0,2 g |
| 3 porties | 285 g | 205 | 9,5 g | 27 g | 1,5 g |
| 4 porties | 380 g | 274 | 13 g | 36 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,7 g | 4,7 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 5 g | 14 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 144 | 6,7 g | 19 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 180 | 8,3 g | 24 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gemengde groenten op Mexicaanse wijzediepgevroren57 kcal / 100 g
- Gemengde groenten met granengekocht als diepvries, gekookt122 kcal / 100 g
- Gemengde groenten met sausgekocht als diepvries, gekookt154 kcal / 100 g
- Gemengde groenten op Aziatische wijzediepgevroren29 kcal / 100 g
- Gemengde groenten voor soepenbevroren, rauw34 kcal / 100 g
- Groentemixmexicaans, diepvries, onbereid85 kcal / 100 g
- Groentemix voor soepdiepvries, onbereid25 kcal / 100 g
- Gemengde gesneden groentenvoorgekookt, te verhitten, diepgevroren62 kcal / 100 g
- Doperwten en wortelenbevroren, onbereid53 kcal / 100 g
- Gemengde bessendiepvries48 kcal / 100 g
Vragen over Gemengde groenten
Moet je gemengde groenten ontdooien voordat je ze bakt?
Nee, doe diepvriesgroenten rechtstreeks in een hete pan; ontdooien maakt ze vaak natter en slapper. Bak ze in kleine porties, zodat het vocht kan verdampen en de groenten kleuren.
Hoe bereid je gemengde groenten uit de diepvries zonder dat ze papperig worden?
Stoom ze kort of kook ze in weinig water en giet ze af zodra ze beetgaar zijn; de benodigde tijd hangt af van de stukken. Voor roerbakken: bak ze op hoog vuur en voeg saus pas op het einde toe.
Hoe lang kun je gemengde groenten bewaren in de vriezer?
Bewaar een ongeopende verpakking volgens de bewaarinstructies en houd de vriezer goed koud. Na openen kun je de groenten het best terugdoen in een goed afgesloten zak of bak en gebruiken voordat ze uitdrogen of ijskristallen vormen.
Wat kun je maken met gemengde groenten?
Gebruik ze in groentesoep, nasi, een omelet of een ovenschotel. Voeg ze aan soep toe tegen het einde van de kooktijd, zodat kleine stukjes niet uit elkaar vallen.
Kun je gemengde groenten vervangen door verse groenten?
Ja. Snijd verse groenten in ongeveer even grote stukken en begin met de stevigste, zoals wortel; voeg zachtere groenten later toe. Zo worden ze tegelijk gaar zonder dat de kwetsbare stukjes papperig worden.
Wat is het verschil tussen gemengde groenten en groentemix voor soep?
Groentemix voor soep bestaat doorgaans uit kleine stukjes die snel gaar worden en makkelijk door de bouillon te eten zijn. Gemengde groenten kunnen grotere stukken bevatten en zijn daardoor ook geschikt als bijgerecht of voor een roerbakgerecht.
Bron: USDA FoodData Central 170471 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
