Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 286 kcal —
  • Πρωτεΐνες 15 g 29%
  • Υδατάνθρακες 23 g 8%
  • Λιπαρά 15 g 19%
  • Κορεσμένα λιπαρά 6,8 g 34%
  • Φυτικές ίνες 1 g 4%
  • Σάκχαρα 4,5 g —
  • Νάτριο 602 mg 26%
  • Χοληστερόλη 45 mg 15%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη C 0,2 mg 0%
  • Βιταμίνη E 0,1 mg 1%
  • Βιταμίνη K 5,7 µg 5%
  • Θειαμίνη (B1) 0,3 mg 25%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,24 mg 18%
  • Νιασίνη (B3) 3,4 mg 21%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,23 mg 5%
  • Βιταμίνη B6 0,09 mg 5%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 93 mg 7%
  • Σίδηρος 2,5 mg 14%
  • Μαγνήσιο 24 mg 6%
  • Φώσφορος 143 mg 11%
  • Κάλιο 178 mg 4%
  • Ψευδάργυρος 2,4 mg 22%
  • Χαλκός 0,11 mg 12%
  • Μαγγάνιο 0,29 mg 13%
  • Σελήνιο 24,4 µg 44%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g28615 g23 g15 g
1 μερίδα133 g38019 g30 g20 g
2 μερίδες266 g76139 g60 g39 g
½ μερίδα66,5 g1909,7 g15 g9,8 g
3 μερίδες399 g114158 g91 g59 g
4 μερίδες532 g152278 g121 g79 g
50 g50 g1437,3 g11 g7,4 g
150 g150 g42922 g34 g22 g
200 g200 g57229 g45 g30 g
250 g250 g71536 g57 g37 g

Ερωτήσεις για το Τσίζμπεργκερ

Πώς φτιάχνεις τσίζμπεργκερ στο σπίτι;

Πλάσε τον κιμά σε λεπτό μπιφτέκι και ψήσ’ το σε δυνατή φωτιά, περίπου 3–4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι το κέντρο να φτάσει τους 71 °C. Βάλε το τυρί στο τέλος και σκέπασε για λίγο το τηγάνι, ώστε να λιώσει.

Πώς δεν θα μουλιάσει το ψωμάκι του τσίζμπεργκερ;

Καβούρδισε τις κομμένες πλευρές του ψωμιού σε στεγνό τηγάνι ή στη σχάρα. Άπλωσε τη σάλτσα σε λεπτή στρώση και βάλε το μαρούλι ανάμεσα στο ψωμί και στο ζουμερό μπιφτέκι.

Ποιο τυρί λιώνει καλύτερα σε τσίζμπεργκερ;

Το τσένταρ λιώνει εύκολα και έχει έντονη γεύση, ενώ οι λεπτές φέτες τυριού τύπου αμερικανικού λιώνουν πολύ ομοιόμορφα. Βάλε τη φέτα πάνω στο μπιφτέκι όσο είναι ακόμη καυτό.

Πώς φυλάς τσίζμπεργκερ που περίσσεψε;

Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για καλύτερη υφή, φύλαξε χωριστά το μπιφτέκι και το ψωμάκι και ζέστανε καλά το μπιφτέκι πριν το ξανασυναρμολογήσεις.

Με τι συνοδεύεται συνήθως το τσίζμπεργκερ;

Ταιριάζει με πατάτες τηγανητές, σαλάτα λάχανο ή πίκλες. Κρεμμύδι, ντομάτα και μουστάρδα προσθέτουν τραγανή υφή και οξύτητα που ισορροπεί το λιωμένο τυρί.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για μοσχαρίσιο μπιφτέκι σε τσίζμπεργκερ;

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μπιφτέκι από φακές ή φασόλια, ή ένα φυτικό μπιφτέκι. Ψήσε το σύμφωνα με τις οδηγίες του προϊόντος και πρόσθεσε το τυρί προς το τέλος.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε τσίζμπεργκερ και χάμπουργκερ;

Το τσίζμπεργκερ περιλαμβάνει τυρί, ενώ το χάμπουργκερ όχι. Ανά 100 g, το χάμπουργκερ έχει 261 kcal και 10,6 g λιπαρά, σε σύγκριση με 286 kcal και 15 g λιπαρά στο τσίζμπεργκερ.

Πηγή: USDA FoodData Central 170329 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες