Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

493
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες4,3 g
Υδατάνθρακες63 g
Λιπαρά24 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 493 kcal —
  • Πρωτεΐνες 4,3 g 9%
  • Υδατάνθρακες 63 g 23%
  • Λιπαρά 24 g 31%
  • Κορεσμένα λιπαρά 14 g 70%
  • Φυτικές ίνες 2,2 g 8%
  • Σάκχαρα 43 g —
  • Νάτριο 582 mg 25%
  • Χοληστερόλη 0,7 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 2,7 µg 0%
  • Βιταμίνη C 0,11 mg 0%
  • Βιταμίνη D 0 µg 0%
  • Βιταμίνη E 1,1 mg 8%
  • Βιταμίνη K 12,6 µg 11%
  • Θειαμίνη (B1) 0,03 mg 3%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,09 mg 7%
  • Νιασίνη (B3) 0,36 mg 2%
  • Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
  • Φολικό οξύ (B9) 4,9 µg 1%
  • Βιταμίνη B12 0,07 µg 3%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 40,4 mg 3%
  • Σίδηρος 0,92 mg 5%
  • Μαγνήσιο 30,6 mg 7%
  • Φώσφορος 84 mg 7%
  • Κάλιο 163 mg 3%
  • Ψευδάργυρος 0,54 mg 5%
  • Χαλκός 0,06 mg 6%
  • Μαγγάνιο 0,17 mg 7%
  • Σελήνιο 2,8 µg 5%
  • Ιώδιο 34,3 µg 23%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g4934,3 g63 g25 g
50 g50 g2472,2 g31 g12 g
150 g150 g7406,5 g94 g37 g
200 g200 g9868,7 g126 g49 g
250 g250 g123311 g157 g61 g

Ερωτήσεις για το Μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας

Πώς ψήνεις μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας ώστε να μείνουν μαλακά στο κέντρο;

Βάλε κουταλιές ζύμης σε ταψί με λαδόκολλα, αφήνοντας χώρο να απλώσουν, και ψήσε στους 175 °C για περίπου 10–12 λεπτά. Βγάλ’ τα όταν οι άκρες έχουν σταθεροποιηθεί αλλά το κέντρο φαίνεται ακόμη μαλακό· θα σφίξει καθώς κρυώνει.

Πώς αποθηκεύεις τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας για να μη μαλακώσουν;

Άφησέ τα να κρυώσουν εντελώς και φύλαξέ τα σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και στεγνό μέρος. Μην τα κλείσεις όσο είναι ζεστά, γιατί ο ατμός τα κάνει να χάνουν την τραγανότητά τους.

Μπορείς να καταψύξεις τη ζύμη για μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας;

Ναι. Πλάσε μπαλάκια ζύμης, πάγωσέ τα πρώτα σε ένα ταψί και μετά φύλαξέ τα σε σακούλα κατάψυξης· ψήσε τα κατευθείαν από την κατάψυξη, προσθέτοντας περίπου 1–2 λεπτά στον χρόνο ψησίματος.

Με τι ταιριάζουν τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας;

Ταιριάζουν με καφέ, τσάι ή ένα ποτήρι γάλα. Μπορείς επίσης να τα θρυμματίσεις πάνω σε παγωτό ή να τα χρησιμοποιήσεις ως βάση για γλυκό με κρέμα.

Τι μπορείς να βάλεις αντί για κομματάκια σοκολάτας;

Βάλε σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα· τα μικρά κομμάτια μοιράζονται πιο ομοιόμορφα στη ζύμη, ενώ τα μεγαλύτερα αφήνουν πιο έντονες λιωμένες μπουκιές. Μπορείς επίσης να προσθέσεις ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αν δεν υπάρχει αλλεργία.

Περιέχουν συνήθως αλλεργιογόνα τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας;

Συχνά περιέχουν σιτάρι, αυγό και γάλα, ενώ η σοκολάτα μπορεί να περιέχει συστατικά γάλακτος ή να έχει έρθει σε επαφή με ξηρούς καρπούς. Αν υπάρχει αλλεργία, έλεγξε τα συστατικά και τις προειδοποιήσεις της συσκευασίας.

Πώς ξανακάνεις μαλακό ένα μπισκότο με κομματάκια σοκολάτας που έχει ξεραθεί;

Ζέστανέ το για λίγα δευτερόλεπτα στον φούρνο μικροκυμάτων, μέχρι να μαλακώσει και να ζεσταθούν ελαφρά τα κομματάκια σοκολάτας. Φά’ το αμέσως, γιατί καθώς κρυώνει ξανασκληραίνει.

Πηγή: Fineli (Finland) 31620 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες