Noodles (βρασμένα) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς βράζεις τα νουντλς για να μη λασπώσουν;

Accepted Answer

Βράσε τα σε άφθονο νερό που κοχλάζει και δοκίμασέ τα ένα λεπτό πριν από τον χρόνο που αναγράφεται για τον συγκεκριμένο τύπο. Στράγγισέ τα αμέσως· αν θα μπουν σε σούπα ή σε τηγάνι, άφησέ τα λίγο πιο σφιχτά.

Question 2

Πώς ετοιμάζεις νουντλς για τηγάνι;

Accepted Answer

Βράσε τα μέχρι να είναι μόλις μαλακά, στράγγισέ τα καλά και πρόσθεσέ τα στο τηγάνι προς το τέλος, μαζί με τα λαχανικά και τη σάλτσα. Ανακάτευε για ένα με δύο λεπτά, ώστε να πάρουν γεύση χωρίς να παραψηθούν.

Question 3

Πώς αποθηκεύεις τα μαγειρεμένα νουντλς;

Accepted Answer

Βάλ’ τα στο ψυγείο, σε κλειστό δοχείο, μόλις κρυώσουν και κατανάλωσέ τα μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για να μην κολλήσουν, ανακάτεψέ τα με λίγες σταγόνες λάδι πριν τα φυλάξεις.

Question 4

Σε ποια πιάτα ταιριάζουν τα νουντλς;

Accepted Answer

Χρησιμοποίησέ τα σε σούπες, όπως η σούπα με νουντλς και κοτόπουλο, ή σε πιάτα τηγανιού με λαχανικά, αυγό και σάλτσα σόγιας. Ταιριάζουν επίσης με ζωμούς και με σάλτσες με τζίντζερ ή σουσάμι.

Question 5

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για νουντλς σε σούπα;

Accepted Answer

Τα λεπτά σπαγγέτι ή τα φιδέ είναι πρακτικά υποκατάστατα· σπάσε τα σπαγγέτι σε μικρότερα κομμάτια πριν τα βράσεις μέσα στον ζωμό. Πρόσθεσέ τα προς το τέλος, για να μη μαλακώσουν υπερβολικά.

Question 6

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα νουντλς και τα ζυμαρικά;

Accepted Answer

Τα νουντλς είναι μακριά ζυμαρικά που συχνά σερβίρονται σε ζωμό ή μαγειρεύονται σε τηγάνι, ενώ τα ζυμαρικά συνδέονται συχνότερα με σάλτσες. Η λέξη «νουντλς» περιλαμβάνει προϊόντα από διαφορετικά άλευρα, γι’ αυτό η υφή και ο τρόπος μαγειρέματος διαφέρουν.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	103	1,8 g	23 g	0,2 g
50 g	50 g	52	0,9 g	12 g	0,1 g
150 g	150 g	155	2,7 g	35 g	0,3 g
200 g	200 g	206	3,6 g	46 g	0,4 g
250 g	250 g	258	4,5 g	58 g	0,5 g

Noodles

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Noodles