Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπισκότα

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

απλά ή με βουτυρόγαλα, από ψυχόμενη ζύμη, με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

307

θερμίδεςkcal ανά 100 g

Πρωτεΐνες6,7 g

Υδατάνθρακες46 g

Λιπαρά11 g

Ποσοστό θερμίδων

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ

Θερμίδες 307 kcal —
Πρωτεΐνες 6,7 g 13%
Υδατάνθρακες 46 g 17%
Λιπαρά 11 g 14%
Κορεσμένα λιπαρά 2,8 g 14%
Φυτικές ίνες 0,7 g 3%
Σάκχαρα 7,4 g —
Νάτριο 977 mg 42%
Χοληστερόλη 1 mg 0%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

Βιταμίνη A 2 µg 0%
Βιταμίνη C 0,1 mg 0%
Βιταμίνη E 0,69 mg 5%
Βιταμίνη K 6,2 µg 5%
Θειαμίνη (B1) 0,39 mg 33%
Ριβοφλαβίνη (B2) 0,29 mg 22%
Νιασίνη (B3) 3,3 mg 21%
Παντοθενικό οξύ (B5) 0,35 mg 7%
Βιταμίνη B6 0,06 mg 4%
Φολικό οξύ (B9) 57 µg 14%
Βιταμίνη B12 0,05 µg 2%

Μέταλλα

Ασβέστιο 51 mg 4%
Σίδηρος 2,5 mg 14%
Μαγνήσιο 17 mg 4%
Φώσφορος 470 mg 38%
Κάλιο 162 mg 3%
Ψευδάργυρος 0,5 mg 5%
Χαλκός 0,09 mg 10%
Μαγγάνιο 0,44 mg 19%
Σελήνιο 8 µg 15%

Θερμίδες ανά μερίδα

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	307	6,7 g	46 g	11 g
1 μερίδα	58 g	178	3,9 g	27 g	6,1 g
2 μερίδες	116 g	356	7,7 g	53 g	12 g
½ μερίδα	29 g	89	1,9 g	13 g	3,1 g
3 μερίδες	174 g	534	12 g	79 g	18 g
4 μερίδες	232 g	712	16 g	106 g	25 g
50 g	50 g	154	3,3 g	23 g	5,3 g
150 g	150 g	461	10 g	68 g	16 g
200 g	200 g	614	13 g	91 g	21 g
250 g	250 g	768	17 g	114 g	27 g

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Μπισκότα

Πώς ζεσταίνεις ξανά τα μπισκότα χωρίς να ξεραθούν;

Βάλ’ τα σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 °C για 3–5 λεπτά. Άφησέ τα λίγο να κρυώσουν πριν τα σερβίρεις, γιατί συχνά ξαναγίνονται πιο τραγανά όσο στέκονται.

Πώς αποθηκεύεις τα μπισκότα για να παραμείνουν τραγανά;

Μόλις κρυώσουν εντελώς, φύλαξέ τα σε αεροστεγές δοχείο, μακριά από υγρασία και ατμούς κουζίνας. Μην τα κλείσεις όσο είναι ζεστά, γιατί ο εγκλωβισμένος ατμός τα μαλακώνει.

Με τι ταιριάζουν τα μπισκότα στο πρωινό ή στο κολατσιό;

Ταιριάζουν με τσάι ή καφέ και με γιαούρτι, φρούτα ή λίγο τυρί. Για πιο χορταστικό κολατσιό, συνδύασέ τα με ένα τρόφιμο πλούσιο σε πρωτεΐνη, όπως γιαούρτι.

Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για μπισκότα σε μια συνταγή;

Για βάση τάρτας ή cheesecake, μπορείς να χρησιμοποιήσεις τριμμένα κράκερ ή παξιμάδια· πρόσθεσε σταδιακά λιωμένο βούτυρο μέχρι το μείγμα να πιέζεται και να κρατά το σχήμα του. Για γλυκό με στρώσεις, τα σαβαγιάρ είναι πιο κατάλληλα, επειδή μαλακώνουν όταν βραχούν.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα μπισκότα και στα μπισκότα ολικής άλεσης;

Τα μπισκότα ολικής άλεσης πολλαπλών δημητριακών έχουν περισσότερες φυτικές ίνες: 2,3 g ανά 100 g, έναντι 0,7 g στα μπισκότα. Συνήθως έχουν πιο έντονη γεύση δημητριακών και πιο συμπαγή υφή.

Πόση ποσότητα μπισκότων είναι μια συνηθισμένη μερίδα;

Ένα μεγάλο μπισκότο, περίπου 58 g, είναι μια συνηθισμένη μερίδα και αντιστοιχεί σε 178 kcal. Τα μικρά μπισκότα διαφέρουν πολύ σε μέγεθος, οπότε μέτρα τη μερίδα με βάση το βάρος όταν θέλεις ακρίβεια.

Περιέχουν γλουτένη τα μπισκότα;

Τα συνηθισμένα μπισκότα που φτιάχνονται με αλεύρι σίτου περιέχουν γλουτένη. Για μπισκότα χωρίς γλουτένη, χρειάζεται συνταγή με κατάλληλο μείγμα αλεύρων και προσοχή ώστε να μην έρθουν σε επαφή με ψίχουλα ή σκεύη που έχουν χρησιμοποιηθεί για κοινά μπισκότα.

Πηγή: USDA FoodData Central 172668 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες