Διπλό χάμπουργκερ (ταχυφαγία, σάντουιτς και μπέργκερ, κανονικό, διπλό μπιφτέκι, σκέτο) — θερμίδες ανά μερίδα

Question 1

Πώς ψήνεις μπιφτέκια για διπλό χάμπουργκερ χωρίς να στεγνώσουν;

Accepted Answer

Πλάσε δύο λεπτά μπιφτέκια, λίγο φαρδύτερα από το ψωμάκι, και ψήσε τα σε πολύ ζεστό τηγάνι ή σχάρα για περίπου 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά. Μην τα πιέζεις με τη σπάτουλα· είναι έτοιμα όταν το κέντρο φτάσει τους 71 °C.

Question 2

Πώς συναρμολογείς ένα διπλό χάμπουργκερ ώστε να μη γλιστρούν τα μπιφτέκια;

Accepted Answer

Καβούρδισε ελαφρά τις κομμένες πλευρές του ψωμιού και άλειψε τη σάλτσα στην κάτω πλευρά. Βάλε μαρούλι ή κρεμμύδι κάτω από το πρώτο μπιφτέκι και κράτησε το δεύτερο στη θέση του με μια οδοντογλυφίδα, την οποία αφαιρείς πριν το φας.

Question 3

Τι ταιριάζει με ένα διπλό χάμπουργκερ;

Accepted Answer

Πατάτες τηγανητές ή ψητές είναι η κλασική συνοδεία, ενώ μια σαλάτα λάχανο ή αγγουράκια τουρσί δίνουν πιο δροσερή, όξινη αντίθεση. Μουστάρδα, κέτσαπ και κρεμμύδι ταιριάζουν με το μοσχάρι χωρίς να χρειάζεται να φορτώσεις το σάντουιτς με πολλές σάλτσες.

Question 4

Πώς φυλάς ένα διπλό χάμπουργκερ που περίσσεψε;

Accepted Answer

Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το σερβίρισμα, σε κλειστό δοχείο, και κατανάλωσέ το μέσα σε 3–4 ημέρες. Για πιο τραγανό ψωμί, ζέστανε χωριστά το μπιφτέκι σε τηγάνι ή φούρνο μέχρι να αχνίζει και πρόσθεσε ξανά τα κρύα λαχανικά.

Question 5

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε διπλό χάμπουργκερ και διπλό τσίζμπεργκερ;

Accepted Answer

Το διπλό τσίζμπεργκερ έχει, πέρα από τα δύο μπιφτέκια, μία ή περισσότερες φέτες τυριού. Ανά 100 g, το διπλό τσίζμπεργκερ έχει 308 kcal και 621 mg νατρίου, ενώ το διπλό χάμπουργκερ έχει 295 kcal και 414 mg νατρίου.

Question 6

Πόση πρωτεΐνη έχει συνήθως ένα διπλό χάμπουργκερ;

Accepted Answer

Η ποσότητα ανά 100 g είναι 17 g πρωτεΐνης· το συνολικό ποσό στο σάντουιτς αλλάζει ανάλογα με το μέγεθος των μπιφτεκιών και του ψωμιού. Για να έχεις πιο πρακτική εικόνα, ζύγισε το έτοιμο χάμπουργκερ και υπολόγισε αναλογικά.

Question 7

Μπορείς να φας διπλό χάμπουργκερ που έχει μείνει έξω όλη νύχτα;

Accepted Answer

Όχι· πέταξέ το, ακόμη κι αν μυρίζει και φαίνεται κανονικό. Το μαγειρεμένο κρέας και τα υλικά του σάντουιτς δεν πρέπει να μένουν σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα.

Μερίδα	Βάρος	Θερμίδες	Πρωτεΐνες	Υδατάνθρακες	Λιπαρά
100 g	100 g	295	17 g	23 g	14 g
50 g	50 g	148	8,5 g	12 g	7,2 g
150 g	150 g	443	26 g	35 g	22 g
200 g	200 g	590	34 g	46 g	29 g
250 g	250 g	738	43 g	58 g	36 g

Διπλό χάμπουργκερ

Διατροφικές πληροφορίες

Βιταμίνες και μέταλλα

Βιταμίνες

Μέταλλα

Θερμίδες ανά μερίδα

Παρόμοια τρόφιμα

Ερωτήσεις για το Διπλό χάμπουργκερ