Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xúc xích chorizo
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 250 kcal —
- Chất đạm 18 g 36%
- Carbohydrate 1,4 g 1%
- Chất béo 19 g 24%
- Chất béo bão hòa 6,8 g 34%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0,6 g —
- Natri 554 mg 24%
- Cholesterol 58,9 mg 20%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,59 mg 49%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 4,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,29 mg 17%
- Vitamin B12 0,44 µg 18%
Khoáng chất
- Canxi 7 mg 1%
- Sắt 0,73 mg 4%
- Magiê 14 mg 3%
- Phốt pho 119 mg 10%
- Kali 262 mg 6%
- Kẽm 1,4 mg 13%
- Đồng 0,05 mg 6%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 12,4 µg 23%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 18 g | 1,4 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 8,9 g | 0,7 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 27 g | 2,1 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 36 g | 2,8 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 45 g | 3,5 g | 47 g |
Thực phẩm tương tự
- Xúc xích chorizo heodạng cây hoặc xay, sống296 kcal / 100 g
- Xúc xích chorizo kiểu Tây Ban Nhabán khô, ướp muối234 kcal / 100 g
- Xúc xích tươisống
- Xúc xíchsống, Brazil251 kcal / 100 g
- Chorizo395 kcal / 100 g
- Thịt làm xúc xíchsống323 kcal / 100 g
- Sausage fresh sausage chorizo246 kcal / 100 g
- Dồi huyếtsống290 kcal / 100 g
- Sausage fresh sausage chorizo saarioinen228 kcal / 100 g
Câu hỏi về Xúc xích chorizo
Chorizo là xúc xích tươi hay xúc xích khô?
Có cả hai kiểu: chorizo Tây Ban Nha thường được ủ hoặc làm khô để ăn trực tiếp, còn chorizo Mexico thường là xúc xích tươi, phải nấu chín. Hãy xem hướng dẫn trên bao bì để biết loại bạn mua có cần nấu không.
Chorizo chiên trong bao lâu?
Với chorizo tươi, bóp bỏ vỏ nếu cần, cho vào chảo nóng và đảo vụn khoảng 8–10 phút đến khi chín đều, không còn phần thịt sống. Chorizo khô thái lát chỉ cần áp chảo 1–2 phút mỗi mặt cho thơm và ra chút mỡ.
Có cần bóc vỏ chorizo trước khi nấu không?
Chorizo tươi thường có vỏ cần bóc nếu bạn định bóp thịt ra làm nhân; nếu nấu nguyên cây, có thể để nguyên vỏ. Vỏ chorizo khô có thể ăn được, nhưng nếu dai hoặc như giấy thì bóc trước khi thái.
Chorizo ăn với món gì ngon?
Chorizo hợp với trứng ốp la hoặc trứng bác, khoai tây, đậu, cơm và rau xào. Bạn có thể dùng chorizo khô cho món tapas hoặc bánh mì, còn chorizo tươi thường được bóp vào paella, súp đậu hay món hầm để tạo vị đậm.
Bảo quản chorizo như thế nào sau khi mở gói?
Chorizo tươi cần để trong ngăn mát và nấu trong một đến hai ngày sau khi mở; muốn để lâu hơn thì chia phần và cấp đông. Chorizo khô đã cắt nên bọc kín, giữ lạnh và dùng theo hạn ghi trên bao bì.
Chorizo khác xúc xích tươi thông thường thế nào?
Chorizo thường được nêm ớt paprika và tỏi, nên có màu đỏ và vị thơm cay đặc trưng; xúc xích tươi thông thường có thể ít gia vị kiểu này hơn. Chorizo trong dữ liệu này có 18 g protein trên 100 g, so với 12 g ở xúc xích tươi.
Chorizo có cay không?
Không phải loại nào cũng cay. Chorizo thường có vị paprika và tỏi; loại ghi cay thường dùng ớt cay, còn paprika ngọt chủ yếu tạo màu và mùi thơm.
Chorizo có thể ăn sống không?
Chỉ ăn trực tiếp loại chorizo đã được ủ hoặc làm khô và ghi rõ là ăn liền. Chorizo tươi phải nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.
Nguồn: Canadian Nutrient File 7317 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
