Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Pepperoni
Calo và thông tin dinh dưỡng
thịt bò và thịt heo, thái lát
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 504 kcal —
- Chất đạm 19 g 39%
- Carbohydrate 1,2 g 0%
- Chất béo 46 g 59%
- Chất béo bão hòa 18 g 89%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 1582 mg 69%
- Cholesterol 97 mg 32%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,8 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 5 mg 31%
- Axit pantothenic (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Choline 51,2 mg 9%
Khoáng chất
- Canxi 19 mg 1%
- Sắt 1,3 mg 7%
- Magiê 18 mg 4%
- Phốt pho 158 mg 13%
- Kali 274 mg 6%
- Kẽm 2,4 mg 22%
- Đồng 0,09 mg 10%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selen 29 µg 53%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 19 g | 1,2 g | 46 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 428 | 16 g | 1 g | 39 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 857 | 33 g | 2 g | 79 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 214 | 8,2 g | 0,5 g | 20 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 1285 | 49 g | 3 g | 118 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 1714 | 66 g | 4 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 9,6 g | 0,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 29 g | 1,8 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 39 g | 2,4 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 48 g | 3 g | 116 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Pepperoni
Pepperoni là xúc xích gì?
Pepperoni là xúc xích khô kiểu Mỹ, thường làm từ thịt lợn và thịt bò, nêm ớt paprika cùng gia vị rồi lên men và sấy khô. Loại này thường được thái lát mỏng để phủ pizza.
Làm sao nướng pepperoni trên pizza để lát xúc xích cong giòn?
Thái pepperoni thật mỏng, xếp lên pizza rồi nướng ở 230–250 °C khoảng 8–12 phút, đến khi viền lát cong và xém nhẹ. Nếu muốn bớt dầu, áp chảo lát xúc xích riêng một phút rồi thấm bằng giấy trước khi phủ lên bánh.
Mở gói pepperoni rồi bảo quản thế nào?
Đậy kín hoặc cho vào hộp kín rồi cất trong tủ lạnh; dùng dụng cụ sạch khi lấy để tránh làm bẩn phần còn lại. Nếu là loại bán ở nhiệt độ thường, hãy làm theo hướng dẫn bảo quản trên bao bì sau khi mở.
Pepperoni thường dùng trong món nào ngoài pizza?
Bạn có thể cho pepperoni vào bánh mì kẹp, mì pasta, trứng tráng hoặc khoai tây nướng. Vì lát xúc xích mặn và béo, thường chỉ cần vài lát để tạo vị cho cả món.
Có thể thay pepperoni bằng gì khi làm pizza?
Xúc xích cay kiểu salami là lựa chọn gần nhất về vị và cách thái. Nếu muốn loại nhẹ béo hơn, pepperoni gà tây là một phương án; mỗi 100 g có 162 kcal, so với 504 kcal trong pepperoni.
Pepperoni khác pizza pepperoni thế nào về năng lượng?
Pizza pepperoni có 274 kcal mỗi 100 g, còn pepperoni riêng có 504 kcal mỗi 100 g. Con số của pizza tính cả đế bánh và các phần phủ khác, không chỉ xúc xích.
Pepperoni có cần nấu chín trước khi ăn không?
Pepperoni thường đã được lên men và sấy khô, nên có thể ăn trực tiếp nếu bao bì ghi là sản phẩm ăn liền. Khi dùng cho pizza hoặc món nóng, hãy nướng hay nấu cùng món cho nóng đều.
Pepperoni có mặn không?
Có: 100 g pepperoni chứa 1582 mg natri, nên vài lát đã đủ tạo vị đậm cho pizza hoặc bánh mì. Bạn có thể phối với rau tươi, phô mai nhạt vị và tránh nêm thêm muối.
Nguồn: USDA FoodData Central 174575 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
