Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xúc xích bratwurst thịt heo
Calo và thông tin dinh dưỡng
đã nấu chín
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 333 kcal —
- Chất đạm 14 g 27%
- Carbohydrate 2,9 g 1%
- Chất béo 29 g 37%
- Chất béo bão hòa 10 g 50%
- Chất xơ 0 g 0%
- Đường 0 g —
- Natri 846 mg 37%
- Cholesterol 74 mg 25%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,1 µg 6%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Vitamin K 3,4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,46 mg 38%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Axit pantothenic (B5) 0,67 mg 13%
- Vitamin B6 0,33 mg 19%
- Folate (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0,73 µg 30%
- Choline 94 mg 17%
Khoáng chất
- Canxi 28 mg 2%
- Sắt 0,53 mg 3%
- Magiê 21 mg 5%
- Phốt pho 208 mg 17%
- Kali 348 mg 7%
- Kẽm 3,3 mg 30%
- Đồng 0,1 mg 12%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Selen 39,7 µg 72%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 333 | 14 g | 2,9 g | 29 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 283 | 12 g | 2,4 g | 25 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 566 | 23 g | 4,8 g | 50 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 142 | 5,8 g | 1,2 g | 12 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 849 | 35 g | 7,3 g | 74 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 1132 | 47 g | 9,7 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 6,9 g | 1,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 500 | 21 g | 4,3 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 666 | 27 g | 5,7 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 833 | 34 g | 7,1 g | 73 g |
Thực phẩm tương tự
- Xúc xích bratwurst thịt heo và bòdạng cây323 kcal / 100 g
- Xúc xích bratwurst thịt heo bò và gà tây, nhạt, xông khói186 kcal / 100 g
- Xúc xích bratwurst heođã nấu chín314 kcal / 100 g
- Xúc xích heodạng xúc xích hoặc miếng patty, chưa chế biến288 kcal / 100 g
- Pork sausage thüringer bratwurst281 kcal / 100 g
- Bratwurst sốt biachiên, sốt bia154 kcal / 100 g
Câu hỏi về Xúc xích bratwurst thịt heo
Xúc xích bratwurst thịt heo là xúc xích gì?
Đây là xúc xích kiểu Đức làm từ thịt heo xay, thường nêm muối, tiêu và gia vị như nhục đậu khấu hoặc kinh giới; bratwurst có thể được nhồi sống hoặc đã làm chín sơ, nên hãy xem hướng dẫn chế biến trên bao bì.
Áp chảo xúc xích bratwurst thịt heo bao lâu để chín đều?
Để lửa vừa, áp chảo với một lớp dầu mỏng khoảng 12–15 phút, trở thường xuyên cho vàng đều; nếu xúc xích còn sống, phần giữa cần đạt 71 °C. Đừng chọc thủng vỏ, vì nước thịt sẽ chảy ra và xúc xích dễ bị khô.
Nướng xúc xích bratwurst thịt heo thế nào để vỏ không cháy?
Nướng trên lửa vừa hoặc vùng nhiệt gián tiếp, trở thường xuyên trong khoảng 12–15 phút; tránh đặt sát lửa lớn vì vỏ dễ cháy trước khi phần giữa chín. Xúc xích sống cần đạt 71 °C ở tâm.
Xúc xích bratwurst thịt heo ăn với món gì?
Kiểu ăn quen thuộc là kẹp trong bánh mì, dùng cùng mù tạt và dưa cải muối; cũng hợp với khoai tây nướng, salad khoai tây hoặc bắp cải om. Có thể rưới chút nước sau khi áp chảo để làm sốt từ phần nước thịt đọng trong chảo.
Bảo quản xúc xích bratwurst thịt heo sống và đã nấu thế nào?
Giữ xúc xích sống trong ngăn mát ở 4 °C hoặc thấp hơn và dùng trong 1–2 ngày; muốn để lâu hơn thì cấp đông. Xúc xích đã nấu nên cho vào hộp kín, làm lạnh sớm và dùng trong 3–4 ngày.
Có thể thay xúc xích bratwurst thịt heo bằng xúc xích bratwurst gà không?
Được; bratwurst gà thường nhẹ và ít béo hơn: mỗi 100 g có 176 kcal và 10,4 g chất béo, so với 333 kcal và 29 g ở bratwurst thịt heo. Dùng cùng cách nướng hoặc áp chảo, nhưng nấu đến khi tâm đạt 74 °C.
Xúc xích bratwurst thịt heo có nhiều natri không?
Có; một cây chín khoảng 85 g chứa khoảng 719 mg natri. Nếu món ăn đã có dưa cải muối, mù tạt hoặc nước sốt mặn, bạn có thể ăn kèm rau củ không nêm muối.
Xúc xích bratwurst thịt heo có phải luôn là xúc xích đã chín không?
Không. Bratwurst có loại sống, loại đã chần hoặc làm chín sơ; màu vỏ hay mùi thơm không đủ để xác định. Nếu là loại sống, nấu đến tâm 71 °C và tránh dùng chung đĩa hoặc kẹp với thịt sống.
Nguồn: USDA FoodData Central 171620 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
