Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Xúc xích Ba Lan
Calo và thông tin dinh dưỡng
thịt lợn
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 326 kcal —
- Chất đạm 14 g 28%
- Carbohydrate 1,6 g 1%
- Chất béo 29 g 37%
- Chất béo bão hòa 10 g 52%
- Chất xơ 0 g 0%
- Natri 876 mg 38%
- Cholesterol 70 mg 23%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3,4 mg 22%
- Axit pantothenic (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folate (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0,98 µg 41%
Khoáng chất
- Canxi 12 mg 1%
- Sắt 1,4 mg 8%
- Magiê 14 mg 3%
- Phốt pho 136 mg 11%
- Kali 237 mg 5%
- Kẽm 1,9 mg 18%
- Đồng 0,09 mg 10%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 17,7 µg 32%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 14 g | 1,6 g | 29 g |
| 1 khẩu phần | 85 g | 277 | 12 g | 1,4 g | 24 g |
| 2 khẩu phần | 170 g | 554 | 24 g | 2,8 g | 49 g |
| ½ khẩu phần | 42,5 g | 139 | 6 g | 0,7 g | 12 g |
| 3 khẩu phần | 255 g | 831 | 36 g | 4,2 g | 73 g |
| 4 khẩu phần | 340 g | 1108 | 48 g | 5,5 g | 98 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 7,1 g | 0,8 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 21 g | 2,4 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 28 g | 3,3 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 35 g | 4,1 g | 72 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Xúc xích Ba Lan
Xúc xích Ba Lan có cần nấu chín trước khi ăn không?
Nhiều loại đã được hun khói hoặc nấu chín, chỉ cần hâm nóng; loại tươi thì phải nấu chín hoàn toàn. Nếu không chắc, xem hướng dẫn trên bao bì và nấu loại tươi đến khi tâm đạt 71 °C.
Làm nóng xúc xích Ba Lan thế nào để không bị khô?
Áp chảo trên lửa vừa với một ít nước, đậy nắp vài phút cho nóng đều; sau đó mở nắp để vỏ xém nhẹ. Nếu xúc xích đã chín, chỉ cần hâm nóng, tránh nấu quá lâu.
Xúc xích Ba Lan hợp với món gì?
Xúc xích Ba Lan thường được ăn cùng khoai tây, bắp cải muối chua hoặc mù tạt; bạn cũng có thể thái lát cho vào súp đậu hay món hầm. Nướng hoặc áp chảo giúp vỏ thơm và hơi giòn.
Xúc xích Ba Lan và kielbasa có khác nhau không?
Kielbasa là từ tiếng Ba Lan chỉ xúc xích, nên hai tên này thường được dùng cho những sản phẩm gần nhau, nhưng công thức và cách hun khói có thể khác. Xem thành phần và hướng dẫn chế biến để biết loại bạn mua đã chín hay còn tươi.
Có thể thay xúc xích Ba Lan bằng gì?
Bạn có thể dùng xúc xích kielbasa hoặc xúc xích heo trong món hầm, súp và món ăn kèm khoai tây. Kielbasa thường ít chất béo hơn: 10,6 g trên 100 g, so với 29 g trong xúc xích Ba Lan.
Xúc xích Ba Lan đã mở gói nên bảo quản thế nào?
Cất trong hộp kín ở ngăn mát và dùng trong vòng 3–4 ngày; nếu chưa dùng hết, có thể cấp đông. Không để xúc xích đã nấu ở nhiệt độ phòng quá 2 giờ.
Một phần xúc xích Ba Lan thường ăn là bao nhiêu?
Một phần thường khoảng 85 g. Phần này có 745 mg natri, vì vậy nếu ăn kèm, bạn có thể cân nhắc độ mặn của mù tạt, dưa cải muối hoặc món ăn khác.
Từ “kielbasa” có nghĩa là gì?
“Kiełbasa” trong tiếng Ba Lan có nghĩa là xúc xích; đây là tên chung cho nhiều loại xúc xích, chứ không chỉ một công thức duy nhất. Xúc xích Ba Lan bán ở nơi khác có thể được làm theo nhiều kiểu.
Nguồn: USDA FoodData Central 174577 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
