Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Tôm chiên xù
Calo và thông tin dinh dưỡng
thức ăn nhanh
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 308 kcal —
- Chất đạm 7,8 g 16%
- Carbohydrate 27 g 10%
- Chất béo 19 g 24%
- Chất béo bão hòa 3,8 g 19%
- Chất xơ 0,7 g 3%
- Đường 0,1 g —
- Natri 897 mg 39%
- Cholesterol 58 mg 19%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,5 mg 17%
- Vitamin K 4,7 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folate (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,53 µg 22%
- Choline 50,6 mg 9%
Khoáng chất
- Canxi 29 mg 2%
- Sắt 0,86 mg 5%
- Magiê 16 mg 4%
- Phốt pho 185 mg 15%
- Kali 82 mg 2%
- Kẽm 0,58 mg 5%
- Đồng 0,1 mg 11%
- Mangan 0,17 mg 7%
- Selen 9,7 µg 18%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 7,8 g | 27 g | 19 g |
| 1 khẩu phần | 39 g | 120 | 3,1 g | 11 g | 7,4 g |
| 2 khẩu phần | 78 g | 240 | 6,1 g | 21 g | 15 g |
| ½ khẩu phần | 19,5 g | 60 | 1,5 g | 5,3 g | 3,7 g |
| 3 khẩu phần | 117 g | 360 | 9,2 g | 32 g | 22 g |
| 4 khẩu phần | 156 g | 480 | 12 g | 43 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 3,9 g | 14 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 12 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 16 g | 55 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 20 g | 68 g | 47 g |
Thực phẩm tương tự
- Tôm chiên xù T.G.I. Friday'sfriday's302 kcal / 100 g
- Tôm tẩm bột ránnhà hàng, phong cách gia đình308 kcal / 100 g
- Tôm chiênchiên ngập dầu, từ nhà hàng387 kcal / 100 g
- Hành tây chiên xùthức ăn nhanh, món ăn kèm411 kcal / 100 g
- Tempura tôm189 kcal / 100 g
- Bánh tôm rán260 kcal / 100 g
- Gà tẩm bột chiên xù
- Cá tẩm bột chiên xù293 kcal / 100 g
- Gà tẩm bộtmón chính, chiên, không xương, vị nguyên bản307 kcal / 100 g
- Cánh gà tẩm bột chiênmón chính, chiên, thịt và da kèm bột tẩm310 kcal / 100 g
Câu hỏi về Tôm chiên xù
Chiên tôm chiên xù ở nhiệt độ nào để lớp vỏ giòn mà tôm không bị khô?
Làm nóng dầu đến khoảng 170–180 °C, rồi chiên từng mẻ nhỏ trong 3–5 phút đến khi lớp áo vàng giòn. Để ráo trên rack hoặc giấy thấm dầu; cho quá nhiều tôm cùng lúc sẽ làm dầu nguội và lớp vỏ dễ ỉu.
Làm tôm chiên xù bằng nồi chiên không dầu như thế nào?
Xếp tôm thành một lớp, chừa khoảng trống giữa các miếng và xịt hoặc phết một lớp dầu mỏng. Chiên ở 200 °C khoảng 8–10 phút, lật giữa chừng; nếu tôm còn đông, làm theo hướng dẫn trên bao bì để tôm chín đều.
Tôm chiên xù để qua đêm có ăn được không?
Có thể giữ phần còn thừa trong hộp kín ở ngăn mát, cho vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ sau khi chiên và dùng trong 3–4 ngày. Khi hâm lại, dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để vỏ giòn hơn; tránh hâm đi hâm lại nhiều lần.
Tôm chiên xù ăn kèm với gì ngon?
Vị giòn béo hợp với tương ớt, sốt mayonnaise pha chanh hoặc sốt tartar. Bạn cũng có thể ăn cùng salad rau, dưa chuột muối hoặc cơm để cân bằng độ ngậy.
Tôm chiên xù có chứa những chất gây dị ứng nào?
Tôm là động vật giáp xác và lớp áo thường có bột mì, trứng; một số cách làm còn dùng sữa hoặc vụn bánh mì. Nếu bạn bị dị ứng, hãy hỏi rõ thành phần và cách chế biến để tránh tiếp xúc chéo với dầu hoặc dụng cụ dùng chung.
Tôm chiên xù khác tempura tôm như thế nào?
Tôm chiên xù thường có lớp vụn bánh mì dày, giòn; tempura tôm dùng lớp bột pha loãng nên áo nhẹ hơn. Tempura tôm có 189 kcal và 7,42 g carbohydrate trên 100 g, so với 308 kcal và 27 g của tôm chiên xù.
Nguồn: USDA FoodData Central 172037 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
