Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Lựu
Calo và thông tin dinh dưỡng
sống
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 83 kcal —
- Chất đạm 1,7 g 3%
- Carbohydrate 15 g 5%
- Chất béo 1,2 g 2%
- Chất béo bão hòa 0,1 g 1%
- Chất xơ 4 g 14%
- Đường 14 g —
- Natri 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamin & khoáng chất
Mỗi 100 g% GTHTVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10,2 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 16,4 µg 14%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Axit pantothenic (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folate (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Choline 7,6 mg 1%
Khoáng chất
- Canxi 10 mg 1%
- Sắt 0,3 mg 2%
- Magiê 12 mg 3%
- Phốt pho 36 mg 3%
- Kali 236 mg 5%
- Kẽm 0,35 mg 3%
- Đồng 0,16 mg 18%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,5 µg 1%
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 1,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 1 khẩu phần | 87 g | 72 | 1,5 g | 13 g | 1 g |
| 2 khẩu phần | 174 g | 144 | 2,9 g | 26 g | 2 g |
| ½ khẩu phần | 43,5 g | 36 | 0,7 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 3 khẩu phần | 261 g | 217 | 4,4 g | 38 g | 3,1 g |
| 4 khẩu phần | 348 g | 289 | 5,8 g | 51 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,8 g | 7,4 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 2,5 g | 22 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 3,3 g | 29 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 4,2 g | 37 g | 2,9 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Lựu
Cách tách hạt lựu nhanh mà không làm nát hạt?
Cắt bỏ phần núm, rạch vỏ theo các múi trắng rồi bẻ quả thành từng miếng trên một bát nước. Dùng tay gỡ hạt; hạt chìm xuống còn màng trắng nổi lên, dễ vớt bỏ.
Lựu có cần bỏ hạt cứng bên trong không?
Không cần; phần hạt bên trong ăn được, tạo độ giòn và có thể nhai cùng lớp mọng nước bao quanh. Nếu không thích cảm giác cứng, ép lấy nước rồi lọc bỏ bã.
Bảo quản lựu nguyên quả và hạt lựu thế nào?
Để nguyên quả ở nơi mát, khô và thoáng khí; muốn giữ lâu hơn, cho vào ngăn mát. Hạt đã tách nên đựng trong hộp kín, giữ lạnh và ăn trong vài ngày.
Lựu hợp với món gì?
Rắc hạt lựu lên salad rau, yến mạch, sữa chua hoặc món cơm để thêm vị chua ngọt và độ giòn. Nước lựu cũng thường được dùng làm xốt hoặc pha đồ uống.
Làm sao chọn quả lựu ngon?
Chọn quả nặng tay so với kích thước, vỏ căng và chắc, không có chỗ mềm hay nứt mốc. Quả hơi vuông cạnh thường có hạt đầy hơn quả tròn căng.
Có thể dùng gì thay hạt lựu trong món ăn?
Với salad hoặc món cần điểm nhấn chua ngọt, dùng hạt nam việt quất khô hoặc nho khô; chúng ngọt hơn và không mọng nước như lựu. Nếu cần độ giòn tươi, thử hạt táo cắt nhỏ.
Hạt lựu có những chất dinh dưỡng nào đáng chú ý?
Một khẩu phần hạt lựu khoảng 87 g cung cấp 3,5 g chất xơ. Lựu cũng là nguồn đồng, với 0,16 mg trên 100 g.
Nguồn: USDA FoodData Central 169134 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
